Παγωτό λεμόνι χωρίς παγωτομηχανή
Το πιο δροσιστικό επιδόρπιο
Υλικά για 4-6 μερίδες
100 γραμμάρια ζάχαρη
1/2 κούπα χυμό λεμονιού φρέσκο
Ξύσμα από δύο λεμόνια (προαιρετικά)
50 γραμμάρια μέλι ρευστό προς λιωμμένο
1 ποτήρι φρέσκο γάλα με λιπαρά
400 ml κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά
Εκτέλεση
- Πάρτε ένα μπολ και ρίξτε μέσα το γάλα, τη ζάχαρη, το μέλι και χτυπήστε τα καλά στο μίξερ, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίξτε το χυμό λεμονιού και το ξύσμα και ανακατέψτε ξανά.
- Πάρτε ένα άλλο μπολ και ρίξτε μέσα την κρέμα γάλακτος και χτυπήστε με το μίξερ, έως ότου γίνει σαντιγί. Προσθέστε τη σαντιγί στο προηγούμενο μπολ και χτυπήστε τα υλικά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
- Βάλτε έπειτα το μπολ στην κατάψυξη για 6 ώρες. Για να πετύχετε την αφράτη υφή του παγωτού, βγάλτε το ανά περίπου δύο ώρες από την κατάψυξη και ανακατέψτε το καλά με ένα κουτάλι.
Ειδήσεις Σήμερα:
- Πώς το χάος του Κόπα Άφρικα, προκαλεί πονοκέφαλο στις εταιρείες ανά τον πλανήτη
- Αφθώδης πυρετός: Εντοπίστηκαν οκτώ νέα κρούσματα στη Λέσβο
- Φάμελλος: Υπήρξε κεντρικός σχεδιασμός στο θέμα των υποκλοπών, ο Μητσοτάκης οφείλει απαντήσεις
- Τέλος εποχής στη Λίβερπουλ: Οι «κόκκινοι» ανακοίνωσαν την αποχώρηση του Σαλάχ
- LIVE: Βαλένθια – Ολυμπιακός
- Το Πεντάγωνο ετοιμάζεται να στείλει άλλους 3.000 στρατιώτες στη Μέση Ανατολή
