Μπακαλιάρος εναντίον βάφλας!
Στην Ελλάδα έχει επικρατήσει ανήμερα του Ευαγγελισμού να τρώμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Σε κάποιες άλλες χώρες ο εορτασμός του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου συνοδεύεται όχι από ψάρι αλλά από γλυκό!
Στην Ελλάδα έχει επικρατήσει ανήμερα του Ευαγγελισμού να τρώμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Η 25η Μαρτίου είναι μία από τις δύο ημέρες κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής – μέσα στην οποία συνήθως πέφτει η ημερομηνία αυτή – η Ορθόδοξη Εκκλησία επέτρεπε στους πιστούς να τρώνε ψάρι (η δεύτερη είναι η Κυριακή των Βαΐων).
Και αυτό επειδή ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου είναι μια χαρμόσυνη εορτή, η οποία γιορτάζεται σε μια περίοδο πένθους, όπως είναι η Μεγάλη Σαρακοστή. Ας μην ξεχνάμε, άλλωστε, ότι Ευαγγελισμός σημαίνει αναγγελία χαρμόσυνης είδησης και ετυμολογικά προέρχεται από το ευάγγελος (=ευ+άγγελος). Η χαρμόσυνη είδηση είναι φυσικά αυτή που έλαβε η Παρθένος Μαρία από τον από τον αρχάγγελο Γαβριήλ ότι πρόκειται να φέρει στον κόσμο τον Υιό του Θεού.
Σε κάποιες άλλες χώρες ο εορτασμός του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου συνοδεύεται όχι από ψάρι αλλά από γλυκό!
Όλα ξεκίνησαν από τη Σουηδία όπου το έθιμο θέλει την 25η Μαρτίου τα γεύματα να συνοδεύονται από βάφλες. Και αυτό κυρίως λόγω του παρεμφερούς ήχους που έχουν δύο λέξεις: η Vårfrudagen που αναφέρεται στην Ημέρα της Παναγίας και η Våffeldagen που σημαίνει η Ημέρα της Βάφλας!
Η παράδοση αυτή μεταφέρθηκε και σε άλλες χώρες, όπως το Ηνωμένο Βασίλειο. Υπάρχει όμως ακόμα μια ημέρα της Βάφλας, που δεν έχει καμία σχέση με τον Ευαγγελισμό. Πρόκειται για την αμερικανική Waffle Day, που γιορτάζεται στις 4 Αυγούστου και είναι – ω,ναι! – η επέτειος της εφεύρεσης του πρώτου τηγανιού για βάφλες!
Και επειδή παντού έχει βάλει το χέρι του ένας Έλληνας, οι Αρχαίοι πρόγονοί μας ήταν αυτοί που έφτιαξαν τις πρώτες βάφλες της Ιστορίας, που ήταν δύο επίπεδα κέικ ψημένα ανάμεσα σε δύο καυτές μεταλλικές πλάκες.
Πέννυ Μπροτζάκη e-mail: pyksida.gr@gmail.com
Πέννυ Μπροτζάκη
- Κωνσταντίνος Αργυρός: Τι λέει για τη γνωρίμια του με την Κίμπερλι Γκίλφοϊλ
- Χίος: Διάσωση μητέρας και γιου από το φλεγόμενο σπίτι τους
- Νέλσον Μαντέλα: Ο ισόβιος αγώνας κατά του ρατσισμού
- Η δεύτερη… νιότη του Νάντο Ντε Κολό στη Βιλερμπάν (vids)
- Θεσσαλονίκη: Φωτιά σε εργοστάσιο ανακύκλωσης στα Διαβατά
- Ελβετικό φράγκο: Έφτασε η κρίσιμη δίκη στον Άρειο Πάγο – Προσφυγή 200.000 πολιτών
- Η La Liga πάει τους παίκτες στα δικαστήρια
- «Καραγκιόζη… Χάσαμε τον Αϊ Βασίλη!»: Με τη Ματίνα Νικολάου στο θέατρο Σκιών του Π. Χατζηαναγνώστου
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 05.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/pexels-kammeran-gonzalez-keola-3137381-9559884-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442