
Μινεστρόνε
Μινεστρόνε (μερίδες τέσσερις) Υλικά -1 φλιτζάνι τσαγιού βρασμένα ξερά φασόλια -200γρ. αρακά -1 φλιτζάνι βρασμένο, κοφτό μακαρονάκι -200γρ. πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους -400γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κύβους -2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -100γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι -3 σκελίδες λιωμένο σκόρδο -200γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες -2 κοτσάνια ψιλοκομμένο σέλινο -2 κουταλάκια της σούπας παρμεζάνα τριμμένη […]
Μινεστρόνε (μερίδες τέσσερις)
Υλικά
-1 φλιτζάνι τσαγιού βρασμένα ξερά φασόλια
-200γρ. αρακά
-1 φλιτζάνι βρασμένο, κοφτό μακαρονάκι
-200γρ. πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους
-400γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κύβους
-2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
-100γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
-3 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
-200γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες
-2 κοτσάνια ψιλοκομμένο σέλινο
-2 κουταλάκια της σούπας παρμεζάνα τριμμένη
-1 κουταλάκι γλυκού πιπέρι καγιέν και 10 κόκκοι χοντρό πιπέρι
-Αλάτι
-8 ποτήρια νερό
Εκτέλεση
Ζεσταίνετε σε μια βαθιά κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρετε σε αυτό το κρεμμύδι,
το σκόρδο, τα καρότα και το σέλινο. Μόλις μαραθούν, προσθέτετε το νερό, τις
πατάτες, τις ντομάτες, τον αρακά, το πιπέρι και το αλάτι. Σιγοβράζετε το μείγμα
επί 30 περίπου λεπτά. Μετά προσθέτετε τα (βρασμένα ήδη) φασόλια, το μακαρονάκι
και την παρμεζάνα και αφήνετε το φαγητό να βράσει πέντε με δέκα λεπτά. Προσθέτετε
και άλλο νερό, αν θέλετε, για να γίνει η σούπα πιο αραιή.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 384 |
| Πρωτεΐνες | 15,8gr |
| Λίπος | 9,5gr |
| Υδατάνθρακες | 58,8 |
| Χοληστερίνη | 2mg |
health.in.gr
- «Γιατί αυτή και όχι εγώ;» Η Τζέιν Φόντα αμφισβητεί τη Στρέιζαντ στα Όσκαρ, διεκδικεί τον Ρέντφορντ
- Τηλεοπτικός Μάρτιος: Η μεγάλη επιστροφή των θρύλων και οι σειρές που θα μας κρατήσουν στον καναπέ
- Θεσσαλονίκη: Καταδικάστηκε η συνοδηγός του ΙΧ που παρέσυρε και σκότωσε την Έμμα – Εξαγοράσιμη η ποινή της
- Ποινική δίωξη στους 8 οπαδούς του ΠΑΟΚ για την επίθεση στα δημοσιογραφικά
- Θεατής απέναντι στο τσουνάμι ακρίβειας η κυβέρνηση – Γενικόλογες υποσχέσεις Χατζηδάκη για μέτρα στήριξης
- «Μια νύχτα μόνο»: Τι θα δούμε στο αποψινό επεισόδιο στο MEGA
- Τσουνάμι αντιγραφής με ΑΙ στα πανεπιστήμια – Σε κρίση η αξιολόγηση των φοιτητών
- Η αποκάλυψη του Φουρνιέ: Η μεγάλη συνάντηση, η «μεταμόρφωση» και ο Ντόρσεϊ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 17.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/randy-kinne-P7nRBkxx_mg-unsplash-1-315x220.jpg)

























































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442