
Μινεστρόνε
Μινεστρόνε (μερίδες τέσσερις) Υλικά -1 φλιτζάνι τσαγιού βρασμένα ξερά φασόλια -200γρ. αρακά -1 φλιτζάνι βρασμένο, κοφτό μακαρονάκι -200γρ. πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους -400γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κύβους -2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -100γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι -3 σκελίδες λιωμένο σκόρδο -200γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες -2 κοτσάνια ψιλοκομμένο σέλινο -2 κουταλάκια της σούπας παρμεζάνα τριμμένη […]
Μινεστρόνε (μερίδες τέσσερις)
Υλικά
-1 φλιτζάνι τσαγιού βρασμένα ξερά φασόλια
-200γρ. αρακά
-1 φλιτζάνι βρασμένο, κοφτό μακαρονάκι
-200γρ. πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους
-400γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κύβους
-2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
-100γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
-3 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
-200γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες
-2 κοτσάνια ψιλοκομμένο σέλινο
-2 κουταλάκια της σούπας παρμεζάνα τριμμένη
-1 κουταλάκι γλυκού πιπέρι καγιέν και 10 κόκκοι χοντρό πιπέρι
-Αλάτι
-8 ποτήρια νερό
Εκτέλεση
Ζεσταίνετε σε μια βαθιά κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρετε σε αυτό το κρεμμύδι,
το σκόρδο, τα καρότα και το σέλινο. Μόλις μαραθούν, προσθέτετε το νερό, τις
πατάτες, τις ντομάτες, τον αρακά, το πιπέρι και το αλάτι. Σιγοβράζετε το μείγμα
επί 30 περίπου λεπτά. Μετά προσθέτετε τα (βρασμένα ήδη) φασόλια, το μακαρονάκι
και την παρμεζάνα και αφήνετε το φαγητό να βράσει πέντε με δέκα λεπτά. Προσθέτετε
και άλλο νερό, αν θέλετε, για να γίνει η σούπα πιο αραιή.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 384 |
| Πρωτεΐνες | 15,8gr |
| Λίπος | 9,5gr |
| Υδατάνθρακες | 58,8 |
| Χοληστερίνη | 2mg |
health.in.gr
- Φέτα: Η διαμάχη για τα Π.Ο.Π. προϊόντα επιδεινώνει τους δεσμούς των ΗΠΑ με την Ευρώπη
- Greek 2026 Summer Tourism Season Off to Strong Start, Early Bookings Surge
- H εύθραυστη μητέρα μου, η Όντρεϊ – Η απόπειρα αυτοκτονίας, οι ναζί γονείς και οι πόλεμοι
- Το κίνητρο που ψάχνει ο Ζέλικο Ομπράντοβιτς και ο Άρης του Σιάο
- Το Ισραήλ διέταξε την εκκένωση χωριών βόρεια του ποταμού Λιτάνι – Καταγγελίες για εθνοκάθαρση στον Λίβανο
- Εκλεισε μετά τα προβλήματα η πλατφόρμα για τις αιτήσεις του fuel pass – Αλλάζει ο τρόπος υποβολής
- Ο Λίνεκερ είδε «σημάδια πανικού» στην Άρσεναλ
- Το Artemis ΙΙ έσπασε το ρεκόρ του Apollo 13 για την μεγαλύτερη απόσταση από τη Γη –
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 06.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/aziz-acharki-jJbMgASm6l4-unsplash-315x220.jpg)


























































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442