Το βραβευμένο βιολογικό ελαιόλαδο του Κολυμπαρίου
Ο Μανόλης Ψυλλάκης σπούδασε ελαιοκομία στην Ισπανία και στη συνέχεια επέστρεψε στον τόπο του για να ασχοληθεί με τη βιολογική καλλιέργεια. Η προσπάθεια της τυποποίησης και της εμφιάλωσης του βιολογικού ελαιόλαδου ξεκίνησε το 2000, με τη δημιουργία μιας μονάδας μέσα στο αγρόκτημα που είχε φτιάξει ο παππούς του.
Το αγρόκτημα βρίσκεται στους λόφους της περιοχής Κολυμπαρίου, στα όρια των επαρχιών Κισσάμου και Σέλινου. Ανήκει στην Κίσσαμο και εντάσσεται μέσα στον κόκκινο χάρτη της περιοχής Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Το 1992 μετατράπηκε σε συστηματική βιολογική καλλιέργεια. Η παραγωγή κυμαίνεται, ανάλογα με τη σοδειά κάθε χρονιάς, από 15 έως 20 τόνους.
Το 2003 το βιολογικό λάδι του αγροκτήματος («BIONOSTOS») βραβεύτηκε από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιόλαδου που χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Ήταν η πρώτη χρονιά που βραβεύτηκε βιολογικό ελαιόλαδο, και μάλιστα ελληνικό. Το ίδιο βραβείο τις δύο προηγούμενες χρονιές απονεμήθηκε σε ένα «συμβατικό» ελαιόλαδο, αυτό της Ένωσης Γεωργικών Συνεταιρισμών Σητείας.
Πληροφορίες: τηλ. 28240 83200 και 6972 604121
Περιοδικό “Αγροτουρισμός”
- Η κυβέρνηση Τραμπ χαρακτηρίζει «φυτώριο» τρομοκρατίας την Ευρώπη και επιτίθεται στις αριστερές δυνάμεις της
- Μέση Ανατολή: Μπαχρέιν και ΗΑΕ ζητούν από το ΣΑ του ΟΗΕ αποφασιστική απάντηση στις επιθέσεις του Ιράν
- Λίβανος: Το Ισραήλ βομβαρδίζει ξανά τη Βηρυτό
- Γαλλία: Ο πάπας Λέων ΙΔ’ μπορεί να επισκεφτεί τη χώρα στα τέλη Σεπτεμβρίου
- Χανταϊός: Το ζευγάρι από την Ολλανδία που πέθανε είχε ταξιδέψει στην Αργεντινή, τη Χιλή και την Ουρουγουάη
- Γάζα: Τουλάχιστον 6 νεκροί από ισραηλινά πλήγματα – Τραυματίστηκε γιος ηγετικού στελέχους της Χαμάς
