Σε μία ακόμη πόλη της Ισπανίας, το όμορφο Τολέδο, μας ξεναγεί ο αγαπημένος Ηλίας Μαμαλάκης, μέσα από την εκπομπή «Μπουκιά και Συχώριο», το Σάββατο 3 Μαΐου στις 19:00. Τρεις πόλεις σφραγίζουν την ιστορία της Ισπανίας αλλά και τρεις άνδρες, που με έναν ιδιαίτερο τρόπο σχετίζονται με την Ελλάδα. Η Βαρκελώνη με τον Χριστόφορο Κολόμβο και την πιθανή Χιώτικη καταγωγή του, η Μαδρίτη με τον Μιγκέλ Θερβάντες, τον ανεπανάληπτο δημιουργό του Δον Κιχώτη που πολέμησε και τραυματίστηκε στις ελληνικές θάλασσες και το μοναδικό Τολέδο που μοιάζει με την Κρήτη, τον τόπο καταγωγής του Δομίνικου Θεοτοκόπουλου. Ο Ηλίας είδε και θαύμασε πολλά σε αυτές τις πόλεις, αλλά δεν παρέλειψε και να μαγειρέψει ένα μαντριλένιο βραστό, το περίφημο κοθίδο, καθώς και όστρακα μαγειρεμένα με κρασί και σαφράν.