Την προσοχή των καταναλωτών στις αγορές για το γιορτινό τραπέζι συνιστά ο ΕΦΕΤ
Να είναι ιδιατέρως προσεκτικοί όταν αγοράζουν τρόφιμα, και κυρίως κρέατα, που είναι από τα πιο ευπαθή προϊόντα, συνιστά στους καταναλωτές, με σχετική ανακοίνωσή που εξέδωσε την Κυριακή, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Να είναι ιδιατέρως προσεκτικοί όταν αγοράζουν τρόφιμα, και κυρίως κρέατα, που είναι από τα πιο ευπαθή προϊόντα, συνιστά στους καταναλωτές, με σχετική ανακοίνωσή που εξέδωσε την Κυριακή, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ συμβουλεύει:
– Να αποφεύγετε να αγοράζετε τρόφιμα από πλανόδιους περιστασιακούς πωλητές ή από δήθεν παραγωγούς, καθώς τα προϊόντα τους δεν ελέγχονται. – Να αγοράζετε πουλερικά και κρεατικά που είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή προθήκες – ψυγεία και όχι αυτά που είναι εκτός ψυγείου, κρέμονται από τσιγκέλια και είναι εκτεθειμένα στη σκόνη και τα μικρόβια. – Να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό, στις συνθήκες καθαριότητας του προσωπικού, του εξοπλισμού και του χώρου απ όπου προμηθεύονται τα πουλερικά, τα κρεατικά και άλλα ευπαθή προϊόντα (γαλακτοκομικά, αυγά κ.λπ.).
Εάν πάλι πρόκειται να τιμήσετε το έθιμο της γαλοπούλας, καλό είναι να προσέξετε τα εξής:
– Οι νωπές εγχώριες μη συσκευασμένες γαλοπούλες πρέπει να είναι εκσπλαχνισμένες, χωρίς πούπουλα, και να φέρουν σήμανση καταλληλότητας (είτε με τη μορφή σφραγίδας είτε συνηθέστερα σε καρτελάκι μιας χρήσης, κατάλληλα τοποθετημένο πάνω στο κρέας). – Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία σφαγής και ανάλωσης, τοποθετημένη πάνω ή κάτω από τη συσκευασία ή το περιτύλιγμα με ευανάγνωστο τρόπο. – Στην περίπτωση πώλησης κατεψυγμένων πουλερικών που προέρχονται από ομαδική συσκευασία και πωλούνται μη συσκευασμένα, μπορούν να πωλούνται χωρίς ατομική ένδειξη, με την προϋπόθεση όμως ότι θα υπάρχουν οι σχετικές ενδείξεις στην προθήκη του καταψύκτη πώλησης.
Εάν, από την άλλη, έχετε πιο παραδοσιακά γούστα και προτιμήσετε αρνί ή κατσικάκι, θα πρέπει να προσέξετε τα εξής:
– Ζώα που έχουν γεννηθεί και σφαγεί στην Ελλάδα πρέπει να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας τιρκουάζ χρώματος, με αναφορά στον κωδικό του εγκεκριμένου σφαγείου. Σφραγίδα ιδίου χρώματος φέρουν και τα σφάγια από χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης που εσφάγησαν σε ελληνικά σφαγεία. Αυτά φέρουν, επιπλέον, και ορθογώνια σφραγίδα που αναγράφει τη χώρα προέλευσης. – Ζώα από τρίτες χώρες που σφάζονται στην Ελλάδα φέρουν σφραγίδες καταλληλότητας και προέλευσης καστανού χρώματος.
Εάν, τέλος, αγοράσετε μοσχαρίσιο κρέας, αυτό θα πρέπει να συνοδεύεται από σειρά ενδείξεων σχετικά με τη χώρα γέννησης, τη χώρα εκτροφής και τη χώρα σφαγής του ζώου, τον κωδικό αναγνώρισης και την ημερομηνία σφαγής του.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 19.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/neom-SUIMrEKVOXc-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442