Πιθανώς καρκινογόνες οι γυάλινες συσκευασίες παιδικών τροφών
Λονδίνο: Σύσταση προς τις βιομηχανίες τροφίμων απευθύνει η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων για την σταδιακή αντικατάσταση των συσκευασιών των παιδικών τροφών καθώς ενδέχεται να αυξάνουν τον κίνδυνο καρκινογενέσεων, σύμφωνα με δημοσίευμα του BBC.
Λονδίνο: Σύσταση προς τις βιομηχανίες τροφίμων απευθύνει η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων για την σταδιακή αντικατάσταση των συσκευασιών των παιδικών τροφών καθώς ενδέχεται να αυξάνουν τον κίνδυνο καρκινογενέσεων, σύμφωνα με δημοσίευμα του BBC.
Η ευρωπαϊκή αρχή κατέληξε στην άποψη αυτή μετά από διενέργεια τυχαίων ελέγχων σε δείγματα παιδικών τροφών που ήταν συσκευασμένες σε γυάλινα βαζάκια όπου ανιχνεύθηκε η χημική ουσία semicarbazide, η οποία ανήκει σε οικογένεια χημικών ενώσεων που είναι γνωστό ότι προκαλούν καρκινογενέσεις στα ζώα.
Η semicarbazide παράγεται κατά τη διαδικασία ενσωμάτωσης με θερμική επεξεργασία του στην εσωτερική επιφάνεια των μεταλλικών καπακιών φύλλου πλαστικού ώστε αυτά να σφραγίζουν αεροστεγώς.
Αξίζει να σημειωθεί ότι αν και η ουσία εντοπίστηκε κατά τον δειγματοληπτικό έλεγχο δεν έχει ακόμα ανακοινωθεί σε τι ποσότητα ανιχνεύθηκε και ποιες είναι οι επιδράσεις της στην ανθρώπινη υγεία, οι επιστήμονες σπεύδουν να διευκρινίσουν ότι ο κίνδυνος για τον άνθρωπο είναι εξαιρετικά μικρός.
«Δεν υπάρχει λόγος πανικού για τους γονείς που επιλέγουν παιδικές τροφές στις εν λόγω συσκευασίες καθώς ο κίνδυνος είναι αμελητέος για τα παιδιά, ωστόσο πιστεύουμε ότι η τεχνολογική πρόοδος που συντελείται στη διαδικασία παραγωγής και συσκευασίας των τροφίμων μπορεί να συντελέσει στην ελαχιστοποίηση των κινδύνων που προκύπτουν για την υγεία του καταναλωτή», επισημαίνει η Δρ Σου Μπάρλοου πρόεδρος της επιστημονικής επιτροπής της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η σύσταση της επιτροπής έρχεται να ενισχύσει πόρισμα μελέτης που διενεργήθηκε για λογαριασμό των βιομηχανιών τροφίμων πριν τρεις μήνες και εστίαζε στην παρουσία της semicarbazide στα τρόφιμα.
Στόχος της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων από τούδε και στο εξής είναι η συστηματική διενέργεια ελέγχων ώστε να διαπιστωθεί κατά πόσο οι βιομηχανίες τροφίμων θα συμμορφωθούν με τη σύσταση και θα προχωρήσουν σε άμεση αντικατάσταση των συσκευασιών αρχικά για τις παιδικές τροφές και αργότερα για άλλα τρόφιμα όπως, μαρμελάδες και σάλτσες.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 06.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/pexels-eser-tokas-54876734-25854069-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442