
Συκώτι με λαχανικά
Συκώτι με λαχανικά (μερίδες τέσσερις) ΥΛΙΚΑ -400γρ. μοσχαρίσιο συκώτι, κομμένο σε φέτες -400γρ. φασολάκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα -200γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φετούλες -100γρ. κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες -1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας -1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -3 κουταλιές σούπας μουστάρδα -3 κουταλιές σούπας κάπαρη -3 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο -2 κουταλιές σούπας ξίδι -2 […]
-
ΣΥΡΙΖΑ: Ο Μητσοτάκης θυμήθηκε τα παιδιά και τα social media για να ξεχάσουμε τα σκάνδαλα της ΝΔ
-
Προειδοποίηση της ΕΛ.ΑΣ. για τη χρήση κροτίδων και βεγγαλικών την περίοδο του Πάσχα
-
Αδιανόητος καβγάς πάνω από φέρετρο - Ερωμένες διαπίστωσαν ότι έκλαιγαν τον ίδιο άντρα
-
Γιορτή σήμερα 9 Απριλίου – Ποιοι γιορτάζουν
Συκώτι με λαχανικά (μερίδες τέσσερις)
ΥΛΙΚΑ
-400γρ. μοσχαρίσιο συκώτι, κομμένο σε φέτες
-400γρ. φασολάκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα
-200γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φετούλες
-100γρ. κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
-1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας
-1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
-3 κουταλιές σούπας μουστάρδα
-3 κουταλιές σούπας κάπαρη
-3 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
-2 κουταλιές σούπας ξίδι
-2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
-2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
-1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
-1/2 κουταλάκι γλυκού πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε τις φέτες του συκωτιού στο χυμό λεμονιού, τη σόγια και 3 κουταλιές
της σούπας νερό και τις αφήνετε στο ψυγείο να μαριναριστούν 6 περίπου ώρες.
Στραγγίζετε τις φέτες και τις ψήνετε στο γκριλ ή σε τηγάνι τεφάλ.
Παρασκευή ντρέσινγκ: αναμειγνύετε σε ένα μπολ τη μουστάρδα, την κάπαρη,
το μαϊντανό, το ξίδι, το σκόρδο και το αλατοπίπερο. Σοτάρετε τα φασολάκια, τα
μανιτάρια και το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο πέντε με δέκα λεπτά. Σερβίρετε το
συκώτι και τα λαχανικά περιχυμένα με το ντρέσινγκ.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 226 |
| Πρωτεΐνες | 23,4gr |
| Λίπος | 8,0gr |
| Υδατάνθρακες | 15,1gr |
| Χοληστερίνη | 185mg |
health.in.gr
- Δείξε μου πόση βιταμίνη D έχεις στη μέση ηλικία, να σου πω πώς θα είναι ο εγκέφαλός σου δεκαετίες αργότερα
- Γιατί οι διαστάσεις του Βαγιέκας θα είναι μικρότερες στο ματς με την ΑΕΚ
- Μιμή Ντενίση: Ολοκληρώθηκαν τα γυρίσματα του ντοκιμαντέρ «Η γυναίκα πίσω από τον Έλγιν»
- Ιράν: Σε ένα πόλεμο χωρίς νικητές, είναι ο Νετανιάχου ο μεγαλύτερος χαμένος;
- Τα χρέη της Φενέρμπαχτσε – Η «τρύπα» ξεπερνάει τα 588 εκατομμύρια
- ΚΚΕ: Οι δηλώσεις Μητσοτάκη για τον Λίβανο είναι ακόμη ένα μνημείο κυνισμού
- Social Media: Πώς θα εφαρμοστεί η απαγόρευση χρήσης σε παιδιά – Υψηλά τα πρόστιμα για τις πλατφόρμες
- ΣΥΡΙΖΑ: Ο Μητσοτάκης να υπερασπιστεί τα συμφέροντα της χώρας, να μην στέκεται ως πιστός σύμμαχος του Νετανιάχου
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 09.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/evgeni-tcherkasski-6AcF6hcRU8A-unsplash-1-315x220.jpg)




















































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442