Συκώτι με λαχανικά
Συκώτι με λαχανικά (μερίδες τέσσερις) ΥΛΙΚΑ -400γρ. μοσχαρίσιο συκώτι, κομμένο σε φέτες -400γρ. φασολάκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα -200γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φετούλες -100γρ. κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες -1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας -1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -3 κουταλιές σούπας μουστάρδα -3 κουταλιές σούπας κάπαρη -3 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο -2 κουταλιές σούπας ξίδι -2 […]
-
-
-
-
Συκώτι με λαχανικά (μερίδες τέσσερις)
ΥΛΙΚΑ
-400γρ. μοσχαρίσιο συκώτι, κομμένο σε φέτες
-400γρ. φασολάκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα
-200γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φετούλες
-100γρ. κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
-1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας
-1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
-3 κουταλιές σούπας μουστάρδα
-3 κουταλιές σούπας κάπαρη
-3 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
-2 κουταλιές σούπας ξίδι
-2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
-2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
-1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
-1/2 κουταλάκι γλυκού πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε τις φέτες του συκωτιού στο χυμό λεμονιού, τη σόγια και 3 κουταλιές
της σούπας νερό και τις αφήνετε στο ψυγείο να μαριναριστούν 6 περίπου ώρες.
Στραγγίζετε τις φέτες και τις ψήνετε στο γκριλ ή σε τηγάνι τεφάλ.
Παρασκευή ντρέσινγκ: αναμειγνύετε σε ένα μπολ τη μουστάρδα, την κάπαρη,
το μαϊντανό, το ξίδι, το σκόρδο και το αλατοπίπερο. Σοτάρετε τα φασολάκια, τα
μανιτάρια και το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο πέντε με δέκα λεπτά. Σερβίρετε το
συκώτι και τα λαχανικά περιχυμένα με το ντρέσινγκ.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 226 |
| Πρωτεΐνες | 23,4gr |
| Λίπος | 8,0gr |
| Υδατάνθρακες | 15,1gr |
| Χοληστερίνη | 185mg |
health.in.gr
- Ο Λεονάρντο Ντι Κάπριο εμφανίστηκε με μουστάκι για χάρη του Σκορσέζε;
- Ολυμπιακός – Μπασκόνια 90-80: Νέα νίκη οι Πειραιώτες, έτοιμοι να «σφραγίσουν» θέση στην 4άδα
- Μπέτις – Παναθηναϊκός: Ο Άμραμπατ κάνει το 2-0 και σκορ πρόκρισης για τους Ισπανούς (vids)
- Κεντρικές Τράπεζες: «Ξορκίζουν» τον πληθωρισμό μέσω επιτοκίων
- Ακρίβεια: Μετά το Πάσχα αρχίζουν τα Πάθη για την κυβέρνηση
- Μπέτις – Παναθηναϊκός: Ο Ρουιμπάλ κάνει το 1-0 για τους Ανδαλουσιάνους (vid)
- Ουκρανία: Αντιμέτωπη με οικονομική κατάρρευση – Αδειάζει η κλεψύδρα για το Κίεβο
- Ο Όρμπαν μόνος του στο περιθώριο στην Σύνοδο Κορυφής – Κάθισε μακριά όταν άρχισε να μιλά ο Ζελένσκι
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 19.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/manouchehr-hejazi-QeoXkIesiCo-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442