Σε απόσταση 12χλμ νοτιοδυτικά του Ηρακλείου και 1χλμ από
το παραδοσιακό χωριό Τύλισος βρίσκεται το Κτήμα Καρές. Το κτήμα εκτείνεται σε έκταση 50 στρεμμάτων σε ένα καταπράσινο
περιβάλλον με πλατάνια, πορτοκαλιές, ελιές, καρυδιές και αμπέλια στις
εκβολές του Γωνιανού Φαραγγιού και σε μικρή απόσταση από τη θάλασσα.
Σε απόσταση 12χλμ νοτιοδυτικά του Ηρακλείου και1χλμαπό τοπαραδοσιακό χωριό Τύλισος βρίσκεται το Κτήμα Καρές. Το κτήμαεκτείνεται σε έκταση 50 στρεμμάτων σε ένα καταπράσινο περιβάλλον με πλατάνια, πορτοκαλιές, ελιές, καρυδιέςκαιαμπέλια στις εκβολές του Γωνιανού Φαραγγιού και σε μικρή απόσταση από τη θάλασσα.
Εκτός από το ήσυχο περιβάλλον εδώ θα χαρείτε και το σπιτικό φαγητό, παρασκευασμένο με τοπικά υλικά και προϊόντα του κτήματος.Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το ψητό γουρουνόπουλο στον ξυλόφουρνο, την περίφημη πηχτή (τσιλαδιά), τα ντολμαδάκια,τα μαγειρευτά και τα γλυκά.
Διαμονή
Θα φιλοξενηθείτε σε βίλες, μεζονέτες και στούντιο, με κρητικό παραδοσιακό οντά, τζάκι, τζακούζι, πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα, δορυφορική τηλεόραση, DVD Playerκαι θέα στο φαράγγι. Υπάρχουν επίσης θερμαινόμενη εξωτερική πισίνα,σάουνα,γυμναστήριο,ψησταριάκαι ξυλόφουρνος.
Δραστηριότητες Μπορείτε να κάνετε ποδήλατο βουνού, ιππασία, και ναασχοληθείτε με το μάζεματων ελιών το Δεκέμβριο-Ιανουάριο.
Τα συστατικά του χυμού παντζαριού υποστηρίζουν την καρδιά και την κυκλοφορία του αίματος, ενώ παράλληλα συμβάλλουν στη φυσική ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.