Αλλοιωμένα και ληγμένα τρόφιμα «κυκλοφορούν» στα κυλικεία των σχολείων
Αμφιβόλου προέλευσης και ποιότητας είναι πολλά από τα τρόφιμα που πωλούνται στα κυλικεία της χώρας, βάσει έρευνας του Πανελληνίου Κέντρου Οικολογικών Ερευνών, σύμφωνα με την οποία ένα μεγάλο ποσοστό των προϊόντων που πωλούνται στα κυλικεία είναι αλλοιωμένα. Το 85% των μαθητών τα βρίσκει νόστιμα.
Αμφιβόλου προέλευσης και ποιότητας είναι τα τρόφιμα που πωλούνται στα κυλικεία της χώρας, βάσει έρευνας του Πανελληνίου Κέντρου Οικολογικών Ερευνών.
Ωστόσο το 76% των μαθητών προτιμά το έτοιμο φαγητό, ενώ περίπου το 85% αυτών βρίσκει ιδιαίτερα νόστιμα και ελκυστικά τα προϊόντα των κυλικείων και τα εντάσσει στο καθημερινό του διαιτολόγιο.
Από έρευνα του Κέντρου σε 153 κυλικεία σχολείων της Αττικής της Βοιωτίας και της Εύβοιας και από δειγματοληπτικές χημικές και μικροβιολογικές αναλύσεις σε δείγματα τροφίμων των κυλικείων προέκυψε ότι από είκοσι δείγματα γαλακτοκομικών (παγωτά, γιαούρτια, γάλα) το 45% ήταν αλλοιωμένα σε ψυγεία με άσχετα προϊόντα (ψάρια), το 10% λιωμένα, το 45% σε καλή κατάσταση.
Από 20 δείγματα αρτοσκευασμάτων (κουλούρια, κρουασάν, σταφιδόψωμα) το 75% περιείχε βελτιωτικά, αντιοξειδωτικά, βούτυρα κακής διατροφικής ποιότητας και το 25% βρέθηκαν με ικανοποιητικές παραμέτρους.
Σε 10 δείγματα από τυρόπιτες, σπανακόπιτες, ζαμπονοτυρόπιτες, λουκανικόπιτες στο 85% εντοπίστηκε αλλοιωμένο τυρί (όχι φέτα) και 70% άσχημη μυρωδιά σε σπανάκι το οποίο ήταν τρίμα ή κατεψυγμένο και σε 25 δείγματα από σοκολάτες ή σνακς το 25% ήταν ληγμένα ή εκτός ψυγείου (οι σοκολάτες κατά 92%).
Το Κέντρο σημειώνει ότι ο έλεγχος στα κυλικεία για τη διαφύλαξη της δημόσιας υγείας, γίνεται περιστασιακά μία με δυο φορές το χρόνο από δημόσιους ελεγκτές, αδυνατώντας να ελέγξουν πλήρως και σε τακτά χρονικά διαστήματα τη σωστή λειτουργία των κυλικείων και προσθέτει ότι θα έπρεπε να παρεμβαίνει το οικογενειακό και εκπαιδευτικό περιβάλλον προκειμένου να υπάρξει σωστή ενημέρωση για το τι είναι ωφέλιμο και τι όχι, διότι «κανένα μέτρο και καμιά πρόταση δε φαίνεται αρκετή για να προφυλάξει τα παιδιά από το σύστημα νόθευσης των τροφίμων, εάν δεν υπάρξει γενική διατροφική παιδεία και παράλληλη κινητοποίηση γονέων, εκπαιδευτικών και πολιτείας».
Η Σονάτα του Σεληνόφωτος, ο σκηνικός μονόλογος του μεγάλου ποιητή Γιάννη Ρίτσου, θα παρουσιαστεί για μία μοναδική βραδιά τη Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου στο θέατρο Ολύμπια «Μαρία Κάλλας».
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 22.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/josh-gordon-h8Od9ze-0o-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442