
Γονίδια καθορίζουν τις γευστικές προτιμήσεις μας
Είναι γνωστό ότι το καλύτερο φαγητό του κόσμου είναι αυτό της μητέρας μας, μια και έχουμε εκπαιδευτεί από μικρά παιδιά στο να μας αρέσει. Είναι επίσης γνωστό πως οι γυναίκες αγαπούν τα γλυκά, ενώ ο
![[φαγητό]](http://www.eeei.gr/blogimg/50_food.jpg)
Είναι γνωστό ότι το καλύτερο φαγητό του κόσμου είναι αυτό της μητέρας μας, μια και έχουμε εκπαιδευτεί από μικρά παιδιά στο να μας αρέσει. Είναι επίσης γνωστό πως οι γυναίκες αγαπούν τα γλυκά, ενώ οι άνδρες δείχνουν μεγαλύτερη προτίμηση στα αλμυρά.
Νέες έρευνες όμως στο ανθρώπινο γονιδίωμα φανερώνουν ότι η προτίμησή μας για τροφές όπως τα λιπαρά οι πρωτεΐνες ή οι υδατάνθρακες συχνά είναι γενετικά προκαθορισμένες.
Φυσικά ο συσχετισμός δεν είναι απόλυτος. Κάποιοι μπορεί να προτιμούν τις πρωτεΐνες επειδή έτσι έμαθαν από το περιβάλλον στο οποίο μεγάλωσαν ή για άλλους άσχετους λόγους. Ωστόσο, φαίνεται ότι μεταξύ των ανθρώπων που προτιμούν το λίπος θα βρούμε συχνότερα τα γονίδια προτίμησης για τροφές αυτής της μορφής από ότι σε ανθρώπους που προτιμούν τους υδατάνθρακες.
Προσοχή όμως. Τα γονίδια δείχνουν απλώς την προδιάθεση και η λειτουργία τους υπόκειται στην επίδραση πολλών άλλων παραγόντων. Κανείς μας δεν νομιμοποιείται να τρώει ανθυγιεινά, υποστηρίζοντας ότι δεν ευθύνεται ο ίδιος για τις πράξεις του, αλλά καθοδηγείται από τα γονίδιά του. Είμαστε άνθρωποι και όχι μηχανές.
- Ο Λανουά γλιτώνει την απολογία – Σκοτάδι και χάος στη διαιτησία
- Καραμπόλα τεσσάρων οχημάτων στον Κηφισό – ΄Ενας τραυματίας
- Η Κρήτη ανεβαίνει στην Αθήνα: 100 χρόνια από τη γέννηση του Κώστα Μουντάκη
- Άνδρος: Βυθίστηκε φορτηγό πλοίο – Σώοι και οι 9 ναυτικοί
- Η μουσική μπορεί να σε πάει από το στρες στη χαλάρωση μέσα σε λίγα λεπτά
- Νέα Ιωνία: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις λόγω επισκευής σήραγγας στη Λεωφόρο Εθνικής Αντιστάσεως
- Μεγαλώνει το χάσμα στις συντάξεις μεταξύ του δημόσιου και ιδιωτικού τομέα
- Η Ντόλι Πάρτον ακύρωσε τις εμφανίσεις της στο Λας Βέγκας
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 06.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/pexels-kathrinepnw-12506594-1-315x220.jpg)






















































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442