
Γονίδια καθορίζουν τις γευστικές προτιμήσεις μας
Είναι γνωστό ότι το καλύτερο φαγητό του κόσμου είναι αυτό της μητέρας μας, μια και έχουμε εκπαιδευτεί από μικρά παιδιά στο να μας αρέσει. Είναι επίσης γνωστό πως οι γυναίκες αγαπούν τα γλυκά, ενώ ο
![[φαγητό]](http://www.eeei.gr/blogimg/50_food.jpg)
Είναι γνωστό ότι το καλύτερο φαγητό του κόσμου είναι αυτό της μητέρας μας, μια και έχουμε εκπαιδευτεί από μικρά παιδιά στο να μας αρέσει. Είναι επίσης γνωστό πως οι γυναίκες αγαπούν τα γλυκά, ενώ οι άνδρες δείχνουν μεγαλύτερη προτίμηση στα αλμυρά.
Νέες έρευνες όμως στο ανθρώπινο γονιδίωμα φανερώνουν ότι η προτίμησή μας για τροφές όπως τα λιπαρά οι πρωτεΐνες ή οι υδατάνθρακες συχνά είναι γενετικά προκαθορισμένες.
Φυσικά ο συσχετισμός δεν είναι απόλυτος. Κάποιοι μπορεί να προτιμούν τις πρωτεΐνες επειδή έτσι έμαθαν από το περιβάλλον στο οποίο μεγάλωσαν ή για άλλους άσχετους λόγους. Ωστόσο, φαίνεται ότι μεταξύ των ανθρώπων που προτιμούν το λίπος θα βρούμε συχνότερα τα γονίδια προτίμησης για τροφές αυτής της μορφής από ότι σε ανθρώπους που προτιμούν τους υδατάνθρακες.
Προσοχή όμως. Τα γονίδια δείχνουν απλώς την προδιάθεση και η λειτουργία τους υπόκειται στην επίδραση πολλών άλλων παραγόντων. Κανείς μας δεν νομιμοποιείται να τρώει ανθυγιεινά, υποστηρίζοντας ότι δεν ευθύνεται ο ίδιος για τις πράξεις του, αλλά καθοδηγείται από τα γονίδιά του. Είμαστε άνθρωποι και όχι μηχανές.
- Κεφαλονιά: Ο 23χρονος καθάρισε το δωμάτιο από τα ναρκωτικά και έκρυψε το κινητό της 19χρονης
- «Σοβαρή, αλλά ελεγχόμενη η κατάστασή του» – Το ιατρικό ανακοινωθέν για την υγεία του Γιώργου Μυλωνάκη
- Μετά τον αποκλεισμό, σοκ και με τον Εκιτικέ στη Λίβερπουλ: Εννιά μήνες εκτός δράσης με ρήξη αχιλλείου
- Ίλιον: Ο νέος χώρος άθλησης που επανασυστήνει τη γειτονιά
- Γονιδιακή θεραπεία σε ένεση χάρισε ακοή σε εκ γενετής κωφούς
- Μυτιλήνη: Δεν υποχωρούν οι κτηνοτρόφοι – Ένταση στο λιμάνι – Δεν επέτρεψαν αποβίβαση φορτηγών
- Με θέμα «Το Σοκ του Νέου» το 11ο Οικονομικό Φόρουμ των Δελφών
- Αναστάσης Ροϊλός -Στέλλα Ψαρουδάκη: Οι δύο ηθοποιοί δεν κρύβουν πλέον τη σχέση τους
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 15.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/joe-leahy-NI3n0wZ85Kc-unsplash-1-315x220.jpg)






















































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442