Κρύα σούπα με καρπούζι
Μια πρωτότυπη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε
Υλικά για 4-6 μερίδες
5 φλιτζάνια καρπούζι (ψίχα)
2 πιπεριές Φλωρίνης
1 φλιτζάνι μάνγκο σε κύβους
1 κουταλιά μέλι
3 κουταλιές τριμμένο τζίντζερ
1 κουταλιά κάρδαμο
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές φρέσκο
χυμό λάιμ
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δεντρολίβανο (για γαρνίρισμα)
Ταμπάσκο (προαιρετικά)
Εκτέλεση
1. Ψήνετε τις πιπεριές Φλωρίνης στον φούρνο μέχρι να ροδίσουν, τις ξεφλουδίζετε και τις αφήνετε να κρυώσουν.
2. Βάζετε τις πιπεριές και όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιείτε.
3. Τοποθετείτε τη σούπα στο ψυγείο για 1 με 2 ώρες και τη σερβίρετε παγωμένη, γαρνίροντας με δεντρολίβανο.
4. Για ακόμα πιο έντονη γεύση, μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε και λίγο ταμπάσκο.
- Καναδάς: 11 νεκροί από σφαίρες σε γυμνάσιο και κοντά σε αυτό – Νεκρός και ο φερόμενος ως δράστης
- Κούβα: «Ο Μάρκο Ρούμπιο επιβλέπει προσωπικά τον λιμό ενός ολόκληρου έθνους»
- Ισημερινός: Συνέλαβαν με τα εσώρουχα τον δήμαρχο της Γουαγιακίλ, σφοδρό αντίπαλο του προέδρου Νομπόα
- Δίκη υποκλοπών: Έθεσαν σε κίνδυνο τη Δημοκρατία οι πράξεις Ντίλιαν, Χάμου, Μπίτζιου, Λαβράνου, τόνισε ο Λιανός
- Κολομβία: Ο πρόεδρος Πέτρο λέει ότι γλίτωσε από απόπειρα δολοφονίας
- ΠΟΥ: Οι μισοί από τους 94 και πλέον εκατ. ανθρώπους με καταρράκτη δεν έχουν πρόσβαση σε επέμβαση
