Hinamatsuri: Γιαπωνέζικο σπιτικό φαγητό στο Breeder Feeder
Μετά από τη μεγάλη απήχηση που γνώρισε το 2012, το Breeder Feeder αφιερώνει και δεύτερη βραδιά σε διάστημα δύο εβδομάδων, στην γιορτή Hinamatsuri, το Σάββατο 2 Μαρτίου 2013.
Μετά από τη μεγάλη απήχηση που γνώρισε το 2012, το Breeder Feeder αφιερώνει και δεύτερη βραδιά, σε διάστημα δύο εβδομάδων, στην γιορτή Hinamatsuri, το Σάββατο 2 Μαρτίου 2013.
Hinamatsuri λέγεται στην Ιαπωνία η γιορτή των κοριτσιών, που παραδοσιακά γιορτάζεταιστις 3 Μαρτίου.Τότε τα κορίτσια τιμούν το φεστιβάλ της κούκλας (Hina – ningyo), επιδεικνύοντας πάνω σε κόκκινο χαλί μια σειρά από αυτοκρατορικές κούκλες στολισμένες με άνθη ροδακινιάς. Είναι η μέρα που όλη η οικογένεια γιορτάζει την ευτυχία και ευημερία των μικρών κοριτσιών, αλλά και μια μέρα για διασκέδαση και γιαπωνέζικο σπιτικό φαγητό! Είναι γιορτή ανοιξιάτικη, τα πιάτα όμως που σερβίρονται εκείνη την ημέρα αποτελούν μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα που προσφέρονται σε όλες τις γιορτινές μέρες στα σπίτια της Απω Ανατολής: Chirazi Sushi, ένα «ανοιχτό» σούσι, γνωστό και ως «Αυτοκρατορική Σαλάτα», παραδοσιακή μαμαδίστικη Soba noodle soup, Tataki beef, το περίφημο γιαπωνέζικο Carpaccio.
Warm up and celebrate Hinamatsuri!
Hinamatsuri Menu
Seaweed&shrimp salad Γιαπωνέζικη σαλάτα με φύκι wakame και γαρίδα
* Soba Noodle soup Σούπα με soba noodles, φρέσκο ginger και μανιτάρια shiitake σε παραδοσιακό γιαπωνέζικο ζωμό
* Tataki beef with Oshitashi salad ΓιαπωνέζικοCarpaccioαπό μοσχάρι μαριναρισμένο σε σόγια και ζάχαρη/ Σαλάτασπανάκι στον ατμό με καβουρδισμένο σουσάμι
* Chirashi sushi Σούσι με ψάρια, λαχανικά, ομελέτα και φύκι νόρι σε πιάτο
* Green Tea Ice cream Γιαπωνέζικο σορμπέ από πράσινο τσάι
*
τιμή μενού: 30 ευρώ
Κρατήσεις: feeder@thebreedersystem.com tel. +30 210 3317527 The Ningyo Fans Η Βίκυ Κωστοπούλου και η Λία Μανσόλα αθεράπευτες fans της ιαπωνικής κουλτούρας και κουζίνας, έχοντας μαθητεύσει δίπλα στην καταπληκτική μαγείρισσα και Γιαπωνέζα μαμά Εμίκο Τσουτσούμι, επαναλαμβάνουν την εμπειρία και την μοιράζονται με τους θαμώνες του Breeder Feeder.
Τα συστατικά του χυμού παντζαριού υποστηρίζουν την καρδιά και την κυκλοφορία του αίματος, ενώ παράλληλα συμβάλλουν στη φυσική ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.