
Τυρόπιτα
Τυρόπιτα (σαράντα κομμάτια περίπου) Υλικά -15 φύλλα ανοιγμένα με το χέρι -5 αβγά ολόκληρα και 7 ασπράδια αβγού -500γρ. τυρί φέτα σκληρή -700γρ. τυρί κότατζ (Cottage) -4 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο -1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι γλασέ -1 ποτήρι του νερού άπαχο γάλα -1 κουταλιά του γλυκού άσπρο πιπέρι -2 φλιτζάνια λιωμένη μαργαρίνη για […]
Τυρόπιτα (σαράντα κομμάτια περίπου)
Υλικά
-15
φύλλα ανοιγμένα με το χέρι
-5 αβγά ολόκληρα και 7 ασπράδια αβγού
-500γρ. τυρί φέτα σκληρή
-700γρ. τυρί κότατζ (Cottage)
-4 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
-1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι γλασέ
-1 ποτήρι του νερού άπαχο γάλα
-1 κουταλιά του γλυκού άσπρο πιπέρι
-2 φλιτζάνια λιωμένη μαργαρίνη για το βουτύρωμα των φύλλων
Εκτέλεση
Βράζετε καλά το ρύζι. (Αν μείνει λίγο νερό μετά το βράσιμο, το χύνετε.) Προσθέτετε
το γάλα στο ρύζι και το βράζετε μέχρι που να απορροφηθεί εντελώς από αυτό. Σε
μια λεκανίτσα τρίβετε με το χέρι το τυρί, ρίχνετε τις τέσσερις κουταλιές το
βούτυρο, λίγο πιπέρι, τα αβγά, πολύ καλά χτυπημένα, και το ρύζι. Τα ανακατεύετε
καλά. Χωρίζετε τη γέμιση σε τρία μέρη. Στρώνετε σε βουτυρωμένο ταψί πέντε φύλλα
βουτυρωμένα με λιωμένο βούτυρο. Ρίχνετε το τρίτο της γέμισης. Στρώνετε τρία
φύλλα βουτυρωμένα, ξανά γέμιση έως ότου τελειώσει. Τη σκεπάζετε με τα υπόλοιπα
φύλλα πάντα βουτυρωμένα. Το τελευταίο φύλλο το περνάτε με βρεγμένα χέρια. Ψήνετε
την τυρόπιτα για 40-45 λεπτά, χωρίς να τη χαράξετε με μαχαίρι.
| Σύσταση ενός κομματιού | |
| Θερμίδες | 330 |
| Πρωτεΐνες | 10,4gr |
| Λίπος | 14,1gr |
| Υδατάνθρακες | 40,5gr |
| Χοληστερίνη | 52mg |
health.in.gr
- Ξεφουσκώνει το πρόγραμμα «Χρυσή Βίζα» με τα νέα όρια
- Αστέρας του Χάρι Πότερ πήγε να βοηθήσει γυναίκα που έκλαιγε στον δρόμο και «έφαγε» κουτουλιά
- Είσαι single και δεν ξέρεις γιατί; Μια έρευνα έχει τις απαντήσεις
- Θα καταφέρει η «Ενεργή Μάχη» να κερδίσει το στοίχημα της πρόληψης των πυρκαγιών;
- Ο αναθεωρητισμός Τραμπ και οι τρεις επιλογές της Ευρώπης
- Τίμοθι Μπάσφιλντ: Η σύζυγός του κατέθεσε επιστολή στήριξης παρά τις κατηγορίες για σεξουαλική κακοποίηση ανηλίκων
- Στέγαση: Ανάκαμψη με ανισορροπίες
- H νέα παγκόσμια έκρηξη του… αστροτουρισμού
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 19.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/lucas-marconnet-Kls_Hq8p-xI-unsplash-315x220.jpg)


























































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442