Σοτάρετε το κρεμμύδι, το μαϊντανό και τα μανιτάρια με το ελαιόλαδο ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. Τοποθετείτε τις μισές γλώσσες αλατισμένες σε πιρέξ και τις περιχύνετε με το μισό μείγμα. Κατόπιν, τοποθετείτε από πάνω τις υπόλοιπες και ρίχνετε το υπόλοιπο μείγμα. Βάζετε το πιπέρι, το ταμπάσκο και το κρασί και τις ψήνετε στο φούρνο στους 170 βαθμούς, ξεσκέπαστες δεκαπέντε λεπτά. Τις βγάζετε από το φούρνο και αφαιρείτε από το πιρέξ το ζουμί. Σε μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνετε το γάλα με το αλεύρι, προσθέτετε το ζουμί από τις γλώσσες και ανακατεύετε καλά μέχρι να πήξει. Το ρίχνετε πάνω από τις γλώσσες και τις ψήνετε στο φούρνο άλλα πέντε λεπτά. Τις πασπαλίζετε με το μαϊντανό πριν τις σερβίρετε.
Η Γυναίκα της Ζάκυθος και άλλες αιώνιες μνήμες είναι ένα ποιητικό έργο που ο Σολωμός δεν τελείωσε ποτέ - όπως δεν τελείωσε ποτέ τα περισσότερα έργα του.
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 17.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/tamara-badran-H94-jtvjess-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442