Δευτέρα 08 Δεκεμβρίου 2025
weather-icon 21o
in.gr

Μουσακάς με κολοκύθια

Μουσακάς με κολοκύθια (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό κολοκύθια – 400γρ. εντελώς άπαχος κιμάς -300γρ. ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες -200γρ. κρεμμύδια περασμένα από χοντρό τρίφτη -1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο -1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη -1 κουταλιά του γλυκού δυόσμος -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -1 κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι -6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Ετοιμάζετε […]

Μουσακάς με κολοκύθια (μερίδες έξι)

Υλικά

-1 κιλό κολοκύθια
– 400γρ. εντελώς άπαχος κιμάς
-300γρ. ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες
-200γρ. κρεμμύδια περασμένα από χοντρό τρίφτη
-1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο
-1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη
-1 κουταλιά του γλυκού δυόσμος
-1 κοφτή κουταλιά αλάτι
-1 κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι
-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ετοιμάζετε τον κιμά ως εξής: σοτάρετε με μία κουταλιά ελαιόλαδο το κρεμμύδι
και έπειτα προσθέτετε τον κιμά, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, τις ντομάτες,
τη ρίγανη, το δυόσμο, το ανάλογο νερό και τα αφήνετε να βράσουν για 30-35 λεπτά,
ανακατεύοντας περιοδικά για να μην κολλήσουν. Καθαρίζετε τα κολοκύθια, τα κόβετε
σε χοντρές ροδέλες και τα τηγανίζετε ελαφρά με το υπόλοιπο λάδι. Κατόπιν ανακατεύετε
τα κολοκύθια με τον κιμά και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 20-30 λεπτά, προσθέτοντας
και λίγο νερό, αν χρειαστεί.

Σύσταση μιας μερίδας
Θερμίδες315
Πρωτεΐνες14,9gr
Λίπος23,5gr
Υδατάνθρακες11gr
Χοληστερίνη59mg

health.in.gr

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Δευτέρα 08 Δεκεμβρίου 2025
Απόρρητο