Ο οινοποιός Ηλίας Ζαχαριάς ίδρυσε τους Αμπελώνες Ζαχαριά
το 1997, συνεχίζοντας έτσι την προσφορά του στους αμπελώνες της Νεμέας η
οποία ξεπερνά τα 30 χρόνια.
Το 2001 κυκλοφόρησαν στην αγορά οι πρώτες φιάλες. Ο πρότυπος αμπελώνας με συνολική έκταση 250 στρεμμάτων βρίσκεται στη θέση Ντουραμάνι και στηνΠλάκα Λεοντίου, ενώ χρησιμοποιεί και την παραγωγή 200 ακόμη στρεμμάτων συνεργαζόμενων αμπελουργών της περιοχής. Η οινοποιεία ακολουθεί πιστοποιημένη, περιβαλλοντική, βιολογική διαχείριση AGRO 2-1, AGRO 2-2.