36

Ένα μικρόβιο που ζει φυσιολογικά στο έντερο των περισσότερων, αλλά όχι όλων των ανθρώπων, πιθανότατα επηρεάζει το πόσες θερμίδες απορροφώνται από το πεπτικό σύστημα. Αν και οι έρευνες βρίσκονται σε προκαταρκτικό στάδιο, ίσως θα ήταν δυνατό να αδυνατίσει κανείς καταναλώνοντας μια δόση από τον κατάλληλο μικροοργανισμό, εκτιμούν οι επιστήμονες.

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Σεντ Λούις του Μιζούρι εστιάστηκαν στο βακτήριο Methanobrevibacter smithii, το οποίο αποτελεί μέρος της φυσικής μικροχλωρίδας του εντέρου και εξουδετερώνει παραπροϊόντα της πέψης. Συγκεκριμένα, καταναλώνει το υδρογόνο που εκλύουν άλλα μικρόβια και παράγει μεθάνιο, το οποίο αποβάλλεται ως…αέριο.

Η έρευνα σε πειραματόζωα έδειξε ότι το M.smithii βοηθά με τη δράση του άλλα βακτήρια, τα οποία με τη σειρά τους διασπούν ινώδη συστατικά των τροφών που το έντερο δεν μπορεί να επεξεργαστεί. Χωρίς τα βακτήρια αυτά, το συνολικό ποσό των θερμίδων μειώνεται.

Οι ερευνητές, αναφέρει το Nature.com, διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που φέρουν το M.smithii στο έντερό τους είχαν 15% περισσότερο σωματικό λίπος σε σχέση με ποντίκια που δεν διέθεταν το συγκεκριμένο βακτήριο.

To M.smithii ζει στο έντερο του 85% των ανθρώπων.

Οι δοκιμές έδειξαν ότι η παρουσία του M.smithii ευνοεί τον πολλαπλασιασμό ενός άλλου βακτηρίου της εντερικής μικροχλωρίδας, του Bacteroides thetaiotaomicron.

Το μικρόβιο αυτό μετατρέπει σε λίπος τις φρουκτάνες, δύσπεπτες ουσίες που περιέχονται μεταξύ άλλων στο κρεμμύδι, το σιτάρι και τα σπαράγγια.Περίπου το 10% των συνολικών θερμίδων στην ανθρώπινη δίαιτα προέρχονται από λιπαρά οξέα που παράγει το βακτήριο.

Στο μέλλον, μερικές δόσεις του κατάλληλου βακτηρίου θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην απώλεια ή την αύξηση βάρους. Προς το παρόν, όμως, αυτό «είναι απλώς μια εικασία» διευκρινίζει ο επικεφαλής της μελέτης, Σάμιουελ Μπακ.

Η έρευνά του έχει γίνει δεκτή προς δημοσίευση από το Proceedings of the National Academy of Sciences.

Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ

Ειδήσεις Σήμερα: