Έξι γραμμάρια αλάτι την ημέρα είναι αρκετά
Λονδίνο: Το περιορισμό της καταναλισκόμενης ποσότητας αλατιού στα έξι γραμμάρια την ημέρα για την μείωση της αρτηριακής πίεσης και του κινδύνου καρδιακού και εγκεφαλικού επεισοδίου, συμβουλεύει το Βρετανικό Συμβούλιο Ιατρικής Έρευνας (MRC).
Λονδίνο: Το περιορισμό της καταναλισκόμενης ποσότητας αλατιού στα έξι γραμμάρια την ημέρα για την μείωση της αρτηριακής πίεσης και του κινδύνου καρδιακού και εγκεφαλικού επεισοδίου, συμβουλεύει το Βρετανικό Συμβούλιο Ιατρικής Έρευνας (MRC).
Όπως αναφέρει το ειδησεογραφικό πρακτορείο Reuters, το MRC συνοψίζει επιστημονικά στοιχεία για τη σχέση αλατιού-υγείας και επισημαίνει ότι η μείωση της καταναλισκόμενης ποσότητας από κατά μέσο όρο 9,5 σε 6 γραμμάρια την ημέρα μπορεί να συντελέσει σε 13% μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου και 10% της καρδιακής νόσου.
Όπως εξηγεί η Δρ Σούζαν Τζεμπ επικεφαλής διατροφής και ιατρικής έρευνας στο MRC «η Βρετανία έχει θέσει ως στόχο τη μείωση της καταναλισκόμενης ποσότητας αλατιού στα έξι γραμμάρια την ημέρα στους ενηλίκους μέχρι το 2010. Ο στόχος αυτός έχει αποτελέσει τη βάση του σχεδιασμού για ανάλογες προσπάθειες από τις άλλες χώρες-μέλη της ΕΕ».
Το αλάτι αποτελείται από 40% νάτριο και 60% χλώριο. Ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται το νάτριο διότι ρυθμίζει την ποσότητα του νερού και λειτουργεί ως σύστημα συντονισμού μηνυμάτων μεταφέροντας ηλεκτρικά φορτία.
Αλλά περίπου ένα γραμμάριο την ημέρα είναι αρκετό για την διενέργεια των προαναφερόμενων λειτουργιών.
Η περίσσεια άλατος αυξάνει την αρτηριακή πίεση, η οποία είναι μείζον παράγοντας κινδύνου για τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Η αύξηση οφείλεται στο χλώριο που κάνει τον οργανισμό να κατακρατά περισσότερα υγρά και η περίσσεια νερού στις αρτηρίες δημιουργεί μεγαλύτερη πίεση.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το 75% του αλατιού είναι «κρυμμένο» σε κατεργασμένα τρόφιμα. Κάθε πακέτο πατατάκια περιέχει περίπου ένα γραμμάριο αλάτι. Το κατεργασμένο κρέας, το τυρί, τα δημητριακά, το ψωμί και τα έτοιμα γεύματα έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε αλάτι.
Το MRC ασκεί πιέσεις στις βιομηχανίες τροφίμων για τη μείωση της περιεκτικότητας άλατος στα τρόφιμα. Επίσης ζητά από τους καταναλωτές να μεριμνούν και οι ίδιοι για τον περιορισμό του άλατος στα γεύματα τους και να διαβάζουν με προσοχή τις πληροφορίες για τα τρόφιμα που αγοράζουν.
health.in.gr
- Τι φέρνει «φουρτούνα» στο yachting;
- Η Σανάε Τακαΐτσι έχει ρεαλιστικές ελπίδες για αυτοδυναμία στις εκλογές της Κυριακής με νέο κυβερνητικό εταίρο
- Άνοιξαν οι κάλπες στην Ταϊλάνδη με τρεις υποψηφίους που δεν μπορούν να εκλεγούν αυτοδύναμα
- Ο τροπικός κυκλώνας Μίτσελ φτάνει στην Αυστραλία με ριπές ανέμου έως 195 χιλιόμετρα την ώρα
- Επιθέσεις σε χωριά στη Νιγηρία – Τρεις νεκροί και περισσότεροι από 50 απαχθέντες
- Έκρηξη σε εργοστάσιο βιοτεχνολογίας στην Κίνα αφήνει πίσω της 7 νεκρούς
- Ισχυρή σεισμική δόνηση στην Κρήτη 4,8 Ρίχτερ
- Πέντε συλλήψεις στο Μιλάνο – Πυροτεχνήματα εναντίον δακρυγόνων, γκλομπ και κανονιού νερού [βίντεο]
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 08.02.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/andrea-caramello-z2t4GdXOtE8-unsplash-315x220.jpg)



















![Πέντε συλλήψεις στο Μιλάνο – Πυροτεχνήματα εναντίον δακρυγόνων, γκλομπ και κανονιού νερού [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/2026-02-07T172653Z_1901221379_RC25HJA81YW0_RTRMADP_5_OLYMPICS-2026-PROTEST-315x220.jpg)




































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442