Αυγά : Γιατί δεν πρέπει να τα βάζετε στην πόρτα του ψυγείου
Οι περισσότεροι άνθρωποι συνηθίζουν να βάζουν τα αυγά στις ειδικές πλαστικές θήκες που φέρουν οι πόρτες των ψυγείων, αφού όπως όλοι γνωρίζουν αυτός είναι και ο σωστός χώρος αποθήκευσής τους. Μήπως όμως κάνετε λάθος;
Οι περισσότεροι, αν όχι όλοι, άνθρωποι συνηθίζουν να βάζουν τα αυγά στις ειδικές πλαστικές θήκες που φέρουν οι πόρτες των ψυγείων, αφού όπως όλοι γνωρίζουν αυτός είναι και ο σωστός χώρος αποθήκευσής τους.
Μήπως όμως κάνουμε λάθος;
Σύμφωνα με την ειδικό στην συντήρηση τροφίμων, Vlatka Lake, οι συχνές εναλλαγές στην θερμοκρασία, που προκαλούνται από το άνοιγμα και το κλείσιμο του ψυγείου, κάνουν την συγκεκριμένη θέση για τα αυγά… ακατάλληλη.
Όπως αναφέρει η ειδικός, οι εναλλαγές στην θερμοκρασία κάνουν τα αυγά να χαλάνε πιο γρήγορα, οπότε προτείνει τα αυγά να μπαίνουν στο πιο ψυχρό κομμάτι του ψυγείου και μάλιστα, αμέσως μετά την αγορά τους.
Θερμοκρασία δωματίου
Ωστόσο σε πολλές χώρες συνηθίζουμε να αφήνουμε τα αυγά στο πάγκο της κουζίνας μετά την αγορά τους, όπου επικρατεί η θερμοκρασία δωματίου.
«Πολλές είναι οι απόψεις αναφορικά με το που πρέπει ή δεν πρέπει να αποθηκεύουμε τα αυγά που αγοράζουμε, με ορισμένους να υποστηρίζουν ότι πρέπει να μπαίνουν αμέσως στο ψυγείο και άλλους που προτιμούν τον πάγκο της κουζίνας» παραδέχεται η Vlatka Lake.
«Το καλύτερο είναι όμως, να τα φυλάμε στο ψυγείο και όχι στις ειδικές αυγοθήκες, ώστε να είμαστε σίγουροι ότι δεν πρόκειται να χαλάσουν γρήγορα» καταλήγει.
- Ο Πάπα Εσιέντου δέχεται απειλές για τη ζωή του λόγω «Χάρι Πότερ»
- Μπαρτομέου: «Όταν ήρθε η ώρα της ανανέωσης του Μέσι, τον έδιωξαν»
- Τροχαίο στα Εξάρχεια – ΙΧ «καρφώθηκε» σε τζαμαρία καφετέριας
- Πώς το ντόμινο του πολέμου βάζει «φωτιά» στα ελληνικά σούπερ μάρκετ
- Δίκη για τα «Τέμπη» στη Λάρισα: Επιτελικό φιάσκο με την αίθουσα – Η γεμάτη αιχμές απάντηση της κυβέρνησης
- 28ο ΦΝΘ: 66.000 θεατές παρακολούθησαν προβολές και εκδηλώσεις από τις 5 έως τις 15 Μαρτίου
