Κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Προπομπός ένα νέο βιβλίο με 335 παραδοσιακές συνταγές της Φλώρινας με την υπογραφή της συγγραφέως Ιωάννας Πιτόσκα. Το βιβλίο προλογίζει ο Στέφανος Μάνος, ενώ το κείμενο για το κρασί είναι του Γιάννη Μπουτάρη.
Η Ιωάννα (Σιδηροπούλου) Πιτόσκα γεννήθηκε στη Φλώρινα. Ασχολείται συνεχώς με τη μαγειρική και την παρασκευή τόσο των καθημερινών όσο και των εθιμικών και επίσημων φαγητά της περιοχής και αγαπάει τα γνήσια προϊόντα του τόπου της.

Στο βιβλίο θα βρείτε μεταξύ άλλων:

  • Πολλές συνταγές με πιπεριές Φλωρίνης.
  • Πρωτότυπους μεζέδες όπως Ταρατόρι και Σκορδαλιά με φιστίκι.
  • Συνταγές που αγαπάνε τα παιδιά, όπως ρυζόγαλο και αυγοφέτες.
  • Καθημερινές, εύκολες συνταγές όπως Πιλιφίκ, σουφλέ με πράσο και Προβολιάκ, αλμυρό κέικ καλαμποκιού με χοιρινό.
  • Πίτες, σούπες, όσπρια, φασόλια, ζυμαρικά, Σαρακοστιανά, ψάρια, κρεατικά, γλυκά και λικέρ.

Το βιβλίο αριθμεί 252 σελίδες και η τιμή του ανέρχεται στα € 26,50.

Πληροφορίες, Πατησίων 53, Αθήνα, ΤΚ 10433, τηλ. 210 5245264, 210 5232709, φαξ: 210 5245246, propobos@propobos.gr

Εκδόσεις Προπομπός

Ειδήσεις Σήμερα: