Ο καφές προδιαθέτει σε εκδήλωση εμφράγματος

Νέα Υόρκη: Τελικά ίσως αυτό το φλιτζάνι καφέ που πίνουμε όλοι μας κάθε πρωί να είναι αρκετό να προκαλέσει το πρώτο έμφραγμα σε ευάλωτα άτομα, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Epidemiology.

Ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου Μπράουν με επικεφαλής την Δρ Aννα Μπάιλιν διαπίστωσε ότι η ήπια έως μέτρια κατανάλωση καφέ μεταξύ των μεσηλίκων και ηλικιωμένων αυξάνει τον κίνδυνο εμφράγματος στα εξήντα λεπτά που ακολουθούν την κατανάλωσή του.

Αυτό ισχύει ειδικά όταν ο καφές έχει καταναλωθεί γυμνάζεται λίγο σε τακτική βάση, ή όταν συνυπάρχουν τρεις ή περισσότεροι παράγοντες κινδύνου καρδιακής νόσου, όπως ο διαβήτης, η υπέρταση και το κάπνισμα.

Απ’ την άλλη, δεν προκύπτει κίνδυνος εμφράγματος για τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες καφέ, δηλαδή τέσσερα ή περισσότερα φλιτζάνια ημερησίως.

Η διαφορά, σύμφωνα με τους ειδικούς, μπορεί να οφείλεται στην ανοχή που αναπτύσσουν τα άτομα αυτά στις καρδιαγγειακές επιπτώσεις της καφεΐνης.

Η μελέτη διενεργήθηκε σε δείγμα 503 ενηλίκων από την Κόστα Ρίκα που υπέστησαν το πρώτο έμφραγμα μεταξύ 1994 και 1998. Η Δρ Μπάιλιν τους ρώτησε σχετικά με την κατανάλωση καφέ και την διατροφή τις ώρες και τις ημέρες πριν το έμφραγμα. Επίσης συγκέντρωσε πληροφορίες για το ιατρικό ιστορικό των ασθενών, το υπόβαθρό τους και τις συνήθειές τους.

Από την επεξεργασία των δεδομένων προέκυψε ότι μεταξύ αυτών που έπιναν συνήθως λιγότερο από ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα, ο κίνδυνος εμφράγματος τα 60 λεπτά μετά την κατανάλωσή του, ήταν τέσσερις φορές υψηλότερος από τον αναμενόμενο.

Ομοίως, οι μετριοπαθείς καταναλωτές καφέ, (αυτοί δηλαδή που έπιναν δύο με τρία φλιτζάνια καφέ ημερησίως) είχαν 60% υψηλότερο -του αναμενόμενου- κίνδυνο.

Όπως εξηγεί η Δρ Μπάιλιν τα άτομα που πίνουν ήπιες έως μέτριες ποσότητες καφέ και έχουν προδιάθεση για έμφραγμα θα πρέπει να σκεφτούν σοβαρά την διακοπή της κατανάλωσής του.

Αυτή η μικρή δόση καφεΐνης που περιέχει ένα φλιτζάνι καφέ ενισχύει την δραστηριότητα του νευρικού συστήματος και την αρτηριακή πίεση αρκετά ώστε να δημιουργηθεί ρήξη σε ένα προϋπάρχον απόθεμα λίπους στα τοιχώματα των αρτηριών. Όταν συμβεί αυτό, η αιματική ροή προς την καρδιά παρεμποδίζεται, προκαλώντας έμφραγμα.

Η Δρ Μπάιλιν έχει συναίσθηση των περιορισμών της μελέτης της, περιλαμβανομένου του γεγονότος ότι οι ασθενείς ερωτήθηκαν για την κατανάλωση καφέ σε σχέση με το έμφραγμα. Επιπρόσθετα, είναι γνωστό ότι ο κίνδυνος εμφράγματος φυσιολογικά αυξάνεται τις πρωινές ώρες, κατά τη διάρκεια των οποίων οι περισσότεροι άνθρωποι πίνουν τουλάχιστον ένα φλιτζάνι καφέ.

Ωστόσο, η ερευνήτρια τονίζει ότι αυτό δεν εξηγεί γιατί τα άτομα που πίνουν μεγάλες ποσότητες καφέ φαίνεται να έχουν ανοσία στις επιδράσεις της καφεΐνης. Αντ’ αυτού, υποψιάζεται ότι τα συγκεκριμένα άτομα αναπτύσσουν πλήρη ανοχή στις μεσοπρόθεσμες καρδιαγγειακές επιδράσεις της καφεΐνης ενώ οι ήπιοι καταναλωτές καφέ παραμένουν επιρρεπείς.

health.in.gr