Η υπερκατανάλωση φρουκτόζης «ανοίγει» την όρεξη
Νέα Υόρκη: Η υπερβολική κατανάλωση φρουκτόζης, μιας μορφής σακχάρου που εντοπίζεται στα φρούτα και στο μέλι, ενισχύει την υπερκατανάλωση φαγητού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.
Νέα Υόρκη: Η υπερβολική κατανάλωση φρουκτόζης, μιας μορφής σακχάρου που εντοπίζεται στα φρούτα και στο μέλι, ενισχύει την υπερκατανάλωση φαγητού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.
Ερευνητές του Monell Chemical Senses Center με επικεφαλής την Δρ Κάρρεν Τεφ επισημαίνουν πως η φρουκτόζη αλλοιώνει τα επίπεδα ορμονών που σχετίζονται με τη ρύθμιση της όρεξης, δηλαδή της λεπτίνης και της ινσουλίνης, και κατά συνέπεια αυξάνει την επιθυμία για περισσότερο φαγητό.
Στο πλαίσιο της μελέτης, οι επιστήμονες ζήτησαν από 12 γυναίκες να καταναλώσουν ένα φυσιολογικό γεύμα, πίνοντας παράλληλα υγρά τα οποία περιείχαν είτε φρουκτόζη, είτε γλυκόζη.
Όπως διαπιστώθηκε, οι γυναίκες που κατανάλωσαν φρουκτόζη είχαν χαμηλότερα επίπεδα ινσουλίνης και λεπτίνης σε σχέση με εκείνες που κατανάλωσαν γλυκόζη, ενώ διέθεταν αυξημένα επίπεδα γρελίνης, ενός αμινοξέος που ρυθμίζει την έκκριση της αυξητικής ορμόνης από τον εγκέφαλο.
Επιπλέον, η φρουκτόζη αποδείχθηκε πως προκαλεί άνοδο των λιπιδίων του αίματος, φαινόμενο που έχει και από παλαιότερες μελέτες ενοχοποιηθεί για την πρόκληση καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Η Δρ Τεφ, τέλος, επισήμανε πως η φρουκτόζη από μόνη της δεν εγκυμονεί κίνδυνο, καθώς αποτελεί φυσική ουσία του οργανισμού. Ωστόσο, ανέφεραν πως η υπερκατανάλωσή της από διάφορα ροφήματα ή χάρη στην επιπλέον προσθήκη της στις τροφές αυξάνει την όρεξη και κατ’ επέκταση τη ροπή στην παχυσαρκία.
health.in.gr
- Πυρηνικά: Οι συμφωνίες ελέγχου διάδοσης όπλων οδεύουν προς τέλμα το 2026 – Αυξάνεται ο κίνδυνος κρίσης
- Δύο λέξεις που πρέπει να αποφύγετε στη λίστα με τους στόχους σας για το 2026
- «Κίτρινος πυρετός» στο ηλεκτρονικό εμπόριο – Τα στατιστικά της «απόβασης» στο… «ελληνικό καλάθι»
- Νέο ξέσπασμα του Αντετοκούνμπο: «Είμαι εδώ, μην μου κάνεις αυτή την ερώτηση, είναι ασέβεια…» (vid)
- Κρήτη: Μεθυσμένος άνδρας έπεσε στη θάλασσα και πνίγηκε – Τη σορό του εντόπισαν πολίτες
- Πώς η κουλτούρα και τα social media γίνονται ο «Δούρειος Ίππος» της ακροδεξιάς
- Γερμανία: Υπέρ της μεταρρύθμισης του συνταξιοδοτικού συστήματος τέσσερις στους πέντε πολίτες
- Οι αθλητικές μεταδόσεις της Κυριακής (28/12): Δράση με Premier League και Κόπα Άφρικα
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 28.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/jerry-zhang-1mBXWoGoI-s-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442