Θαλασσινά και οστρακοειδή σύμμαχος της καρδιάς
Αθήνα: Τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή μπορεί να προστατεύουν την καρδιά, αφού μειώνουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και της "κακής" χοληστερόλης, ενώ αυξάνουν αυτά της "καλής".
Αθήνα: Τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή μπορεί να προστατεύουν την καρδιά, αφού μειώνουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και της «κακής» χοληστερόλης, ενώ αυξάνουν αυτά της «καλής».
Αυτό αναφέρει ο καθηγητής Σωφρόνιος Παπουτσόγλου, διευθυντής στο Εργαστήριο Εφηρμοσμένης Υδροβιολογίας-Τμήμα Ζωικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, βασισμένος σε μελέτη που εκπόνησε ο ίδιος, αλλά και σε στοιχεία της διεθνούς βιβλιογραφίας.
Όπως εξηγεί ο κ. Παπουτσόγλου, τα μύδια, τα στρείδια, οι γαρίδες, τα καλαμάρια, οι σουπιές και τα χταπόδια περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών που μπορεί να επηρεάσουν θετικά τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα. Ακόμα, προσθέτει ότι το Εθνικό Ίδρυμα Καρδιάς, Πνευμόνων και Αίματος των ΗΠΑ συνιστά τα στρείδια ως μία από τις πιο κατάλληλες τροφές σε όσους επιθυμούν μείωση των επιπέδων «κακής» χοληστερόλης στο αίμα τους.
Ο κ. Παπουτσόγλου επισημαίνει ότι τα στρείδια ωφελούν περισσότερο όταν καταναλώνονται ωμά, τα μύδια ωμά ή ελαφρώς βρασμένα, και οι γαρίδες, τα χταπόδια και τα καλαμάρια βραστά ή ψητά στη σχάρα. Ο λόγος είναι ότι έτσι διατηρούν σχεδόν αναλλοίωτη τη θρεπτική τους αξία.
health.in.gr
- Η κάθοδος στην άβυσσο
- Snoop Dogg και Σουόνσι: Η πιο απρόσμενη σύμπραξη στο σύγχρονο ποδόσφαιρο
- Αλί Χαμενεΐ: Πώς τον εντόπισαν και τον σκότωσαν – Η πληροφορία της CIA και το χτύπημα του Ισραήλ
- Παχυσαρκία: Τι υπόσχονται τα νέα φάρμακα – Έρχονται και στην Ελλάδα σε μορφή χαπιού
- Ιράκ: Διαδηλωτές προσπάθησαν να καταλάβουν την πρεσβεία των ΗΠΑ στη Βαγδάτη
- Ντεμπούτο με νέα πρόσωπα για Γρηγορίου – Πώς θα παίξει ο Άρης με τον Παναθηναϊκό
- 1897: Φυσικά και η πρώτη κινηματογραφική «μάχη» ρομπότ και ανθρώπου θα ήταν του Ζορζ Μελιέ
- Μεσολόγγι: Υπό έλεγχο η φωτιά στο νοσοκομείο – Μεταφέρθηκαν σε ασφαλή σημεία περίπου 30 άτομα
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 01.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/matt-bennett-FHCaT8blG5k-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442