Κλιματική αλλαγή: Πώς επηρεάζει την υγεία του εντέρου σας – Τι πρέπει να γνωρίζετε
Δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε για τη σύνδεση κλίματος-εντέρου
Ένας κόσμος που θερμαίνεται οδηγεί σε κάθε είδους προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένου του αυξημένου κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, της επιδείνωσης πνευμονικών παθήσεων όπως το άσθμα και η ΧΑΠ και προβλημάτων ψυχικής υγείας, όπως η κατάθλιψη και το άγχος.
Ωστόσο, όλο και περισσότερο, η κλιματική αλλαγή εμπλέκεται σε μια σειρά από ασθένειες του εντέρου, όπως οι διαρροϊκές παθήσεις, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, οι εντερικές λοιμώξεις και άλλα.
Ενώ ο μηχανισμός πίσω από την αύξηση των πνευμονικών παθήσεων σε έναν θερμότερο κόσμο είναι λίγο πολύ άμεσος – η αναπνοή ζεστού και βρώμικου αέρα δεν είναι καλή για τους πνεύμονες κανενός – η σύνδεση του εντέρου είναι πιο λεπτή και πολυπαραγοντική, που περιλαμβάνει την ανάπτυξη των καλλιεργειών, τα μολυσμένα αποθέματα νερού, τις ξηρασίες, τα κύματα καύσωνα, τον υποσιτισμό και το μικροβίωμα του εδάφους. Τίποτα από αυτά δεν είναι καλό για εμάς. Όλα αυτά μπορούν να επηρεάσουν οποιονδήποτε από εμάς.
Δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε για τη σύνδεση κλίματος-εντέρου.
Πώς οι υψηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν άμεσα το έντερο
Το σώμα είναι ένα εξαιρετικά ισορροπημένο σύστημα. Λειτουργούμε άριστα στους 37 βαθμούς Κελσίου. Αν μας ωθήσει κανείς στους 37,2 βαθμούς, αρχίζουμε ήδη να νιώθουμε αδιαθεσία.
Δεν είναι περίεργο λοιπόν που αν ο πλανήτης… ανεβάσει πυρετό, θα πληρώσουμε το τίμημα
«Οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να αυξήσουν τις ορμόνες του στρες στο σώμα και αυτό επηρεάζει πραγματικά τη φυσιολογία του εντέρου», λέει στο περιοδικό TIME, η Helena Litchman καθηγήτρια υδρόβιας οικολογίας στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν.
Η κύρια ορμόνη του στρες είναι η κορτιζόλη, η οποία παράγεται από τα επινεφρίδια. Η κορτιζόλη επηρεάζει πολλά μέρη του σώματος, αλλά μπορεί να έχει ιδιαίτερα ισχυρή επίδραση στο έντερο, το οποίο είναι επενδυμένο με κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, στα επιθηλιακά κύτταρα, τα οποία σχηματίζουν ένα φράγμα μεταξύ των εντέρων και του υπόλοιπου σώματος, και στα εντεροενδοκρινικά κύτταρα, τα οποία βοηθούν στη ρύθμιση του ορμονικού περιβάλλοντος του εντέρου.
Όλα αυτά τα κύτταρα έχουν υποδοχείς κορτιζόλης και όλα τους μπορεί να απορυθμιστούν εάν τα επίπεδα κορτιζόλης ανέβουν πολύ υψηλά. Η κορτιζόλη μπορεί επίσης να επιταχύνει ή να επιβραδύνει τον χρόνο που χρειάζεται η τροφή για να διέλθει από τα έντερα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αυτό που είναι γνωστό ως δυσβίωση – ή σε μια ανισορροπία στον αριθμό, τον τύπο και την κατανομή των τρισεκατομμυρίων βακτηρίων, ιών και μυκήτων που αποτελούν το μικροβίωμα που κατοικεί στο πεπτικό σύστημα.
Το μικροβίωμα μέσα σας και έξω από εσάς
«Το έδαφος αποτελεί μεγάλη πηγή μικροβίων στο έντερο», λέει η Litchman.
«Τα μικρόβια βρίσκονται στις τροφές, εισέρχονται στο δέρμα μας, μπορεί κανείς ακόμη και να εισπνεύσει το μικροβίωμα του εδάφους με τη μορφή σκόνης»
Στη Δύση και στον υπόλοιπο ανεπτυγμένο κόσμο, αυτό αποτελεί μικρότερο πρόβλημα, επειδή σε αυτές τις πλουσιότερες χώρες οι άνθρωποι τρώνε περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα που είναι πιο απομακρυσμένα από το έδαφος που τα παρήγαγε. Στις αναπτυσσόμενες, συχνά αγροτικές χώρες, είναι διαφορετικό θέμα. «Οι άνθρωποι σε αυτά τα μέρη του κόσμου βρίσκονται σε στενότερη επαφή με τα περιβαλλοντικά μικροβιώματα», λέει η Litchman.
Το νερό…
Το νερό παρουσιάζει τις δικές του ανησυχίες. Οι υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να αυξήσουν τη συγκέντρωση παθογόνων μικροοργανισμών στο νερό, την ίδια στιγμή που πίνουμε περισσότερο για να αντιμετωπίσουμε τη ζέστη, αυξάνοντας την έκθεση σε ανθυγιεινά μικρόβια. «Είναι ουσιαστικά ένα είδος θετικής ανατροφοδότησης», λέει η Litchman. Εν τω μεταξύ, αν δεν πίνουμε αρκετά όταν κάνει ζέστη, μπορεί να υποφέρουμε από αφυδάτωση, η οποία έχει τις δικές της επιπτώσεις στο έντερο.
«Όταν είμαστε αφυδατωμένοι, το αίμα μετατοπίζεται από τους μύες και το έντερο στα ζωτικά όργανα, ειδικά στον εγκέφαλο και την καρδιά», λέει ο Eamonn Quigley, πρόεδρος της γαστρεντερικής υγείας στο Houston Methodist Hospital. «Αυτό δεν είναι καλό για το γαστρεντερικό σωλήνα, το οποίο αρχίζει να υποφέρει». Τα πεπτικά συμπτώματα που σχετίζονται με την αφυδάτωση περιλαμβάνουν πόνο και κράμπες στο στομάχι , δυσκοιλιότητα και επιβράδυνση της πέψης και της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών .
Και στις πλούσιες χώρες, υπάρχει πραγματικός κίνδυνος
Διατροφή σε κίνδυνο
Όπως και οτιδήποτε άλλο, αυτό που επηρεάζει περισσότερο την υγεία του εντέρου σας είναι αυτό που υπάρχει στο μενού σας, και η κλιματική αλλαγή παίζει μεγάλο ρόλο σε αυτό που τρώτε – ακόμα κι αν δεν το συνειδητοποιείτε. Καταρχάς, οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν σε ταχύτερα αναπτυσσόμενες καλλιέργειες. «Αυτό ακούγεται καλό», λέει ο Leddin, «αλλά επειδή αναπτύσσονται πιο γρήγορα μπορεί να έχουν χαμηλότερη θρεπτική αξία».
Ο πλανήτης υποφέρει από τα χέρια μας – και όλο και περισσότερο, το ίδιο υποφέρει και η δική μας υγεία.
- Πούτιν, Τραμπ ή αδέσμευτος; – Ιδού το ερώτημα για Μόντι
- Κακοκαιρία Byron: Υδροστρόβιλος «σάρωσε» οικισμό στο Ηράκλειο Κρήτης
- H Meta εγκαταλείπει το metaverse – Απολύσεις καθώς το όραμα σβήνει
- Κιμ Κατράλ: Η 69χρονη Σαμάνθα του «Sex And The City» ανέβηκε τα σκαλιά της εκκλησίας για 4η φορά
- Γιασέρ Αμπού Σαμπάμπ: Νεκρός ο ηγέτης ένοπλης συμμορίας που υποστήριζε το Ισραήλ στη Γάζα
- Ο Λουίς Ενρίκε το έχει… πάει σε άλλο επίπεδο: Το «τρικ» με τον γιγαντιαίο πίνακα που «μπερδεύει» τον αντίπαλο (vid)
