Στραπατσάδα ή καγιανάς
Φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα λαχταριστή στραπατσάδα ή καγιανά
-
Νέα Φιλαδέλφεια: Συνελήφθησαν 4 μέλη συμμορίας που παρίσταναν τους υπαλλήλους εταιρείας ηλεκτρικής ενέργειας
-
Η ΑΙ μπορεί να προκαλέσει «μαζική ανεργία» στο Λονδίνο
-
Λιβύη: Ανακαλύφθηκε μυστική υπόγεια φυλακή με πάνω από 200 μετανάστες
-
Πορτογαλία: Σώμα με σώμα εκλογική κούρσα για την προεδρία – Η ακροδεξιά έτοιμη να φτάσει στον δεύτερο γύρο
Υλικά για 4 άτομα
- 3 κουταλιές ελαιόλαδο
- 4 αβγά
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες
- 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ
- 1 κουταλάκι πελτέ ντομάτας
- 1 πρέζα ζάχαρη
- 1 πρέζα πάπρικα γλυκιά
- 1 πρέζα κύμινο
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Αλάτι
- Μαϊντανός
Eκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε την πιπεριά.
- Αφού καραμελώσει, ρίχνουμε την ντομάτα και τον πελτέ και μαγειρεύουμε για 8-10 λεπτά, μέχρι να εξατμιστούν τα πολλά υγρά.
- Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη.
- Προαιρετικά προσθέτουμε λίγη φέτα, θρυμματισμένη με ένα πιρούνι.
- Σπάμε τα αβγά ένα-ένα και τα ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε μέχρι να ψηθούν μέσα στη σάλτσα. Ο χρόνος ποικίλλει ανάλογα με το πώς προτιμάμε τα αβγά μας (μελάτα ή σφιχτά).
- Τέλος, πασπαλίζουμε με χοντροκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε με ψωμί και φέτα.
- Ολυμπιακός – Εθνικός Καλαμάτας 11-0: Ασταμάτητες οι Ερυθρόλευκες
- Eurovision 2026: Aκούστε τα 14 υποψήφια τραγούδια του δεύτερου ελληνικού ημιτελικού
- Αγορά εργασίας: Όταν οι εργαζόμενοι «παραιτούνται» από την εύρεση εργασίας
- Μύκονος Betsson – Κολοσσός Ρόδου 67-84: Διπλό για την ομάδα του Λυκογιάννη (vid)
- Ιωάννινα: Νεκρός εντοπίστηκε ο 75χρονος από το Μιχαλίτσι που είχε εξαφανιστεί
- ΑΕΛ Novibet – Άρης 1-0: Νίκη «ανάσα» οι Θεσσαλοί, «βυθίζονται» οι Θεσσαλονικείς (vid)
- Κηφισός: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στις 19, 20 και 23 Ιανουαρίου – Δείτε αναλυτικά
- Ταΰγετος: Οι πρώτες εικόνες από την επιχείρηση διάσωσης των ορειβατών – Κατεβάζουν τους πρώτους τραυματίες
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 18.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/spenser-sembrat-i607NbWkXow-unsplash-315x220.jpg)














































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442