Μετά από 3 χρόνια στην Ιταλία και την Ρόμα ο Χαβιέρ Παστόρε έγινε κάτοικος Ισπανίας. Η Έλτσε ανακοίνωσε την απόκτησή του ως ελεύθερο, με τον Αργεντινό να υπογράφει μονοετές συμβόλαιο με τον Ισπανικό σύλλογο.

Ο 32χρονος Αργεντινός είχε μείνει ελεύθερος μετά από μια τριετία στη Ρόμα και υπέγραψε στον σύλλογο της Βαλένθια μέχρι το τέλος της σεζόν. Για πρώτη φορά, λοιπόν, στα ισπανικά γήπεδα ο άλλοτε σταρ της Παρί Σεν Ζερμέν, μεγαλώνοντας την αργεντίνικη «παροικία» της Έλτσε που διαθέτει επίσης στις τάξεις της τους Μπογιέ (πρώην της ΑΕΚ), Καρίγιο, Μπενεντέτο, Πιάτι, Μαρκόνε και Βέρνερ.