O Οργανισμός ΔΗΩ, που δραστηριοποιείται στον χώρο της πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων αλλά και της βιολογικής γεωργίας γενικότερα, έχει επεκτείνει τις δραστηριότητές του και στην πιστοποίηση Συστημάτων Διαχείρισης για την Ασφάλεια των Τροφίμων, σύμφωνα με το ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000:2005.
Το πρότυπο ISO 22000 αποτελεί την πιο ολοκληρωμένη λύση πιστοποίησης και διασφάλισης ποιότητας για τον κλάδο των τροφίμων. Ουσιαστικά πρόκειται για ένα σύστημα που συγκεντρώνει τα πλεονεκτήματα άλλων εναλλακτικών, καθώς περιλαμβάνει την έννοια του HACCP, ένα μέρος των απαιτήσεων για το πρότυπο ISO 9001, την ιχνηλασιμότητα, αλλά και την εφαρμογή του συνόλου της νομοθεσίας που αφορά τα τρόφιμα.
Δηλαδή, το πρότυπο ISO 22000 ουσιαστικά δρα προληπτικά, ώστε να προστατεύει την επιχείρηση από δυνητική ζημία, καθώς από την μία πλευρά η επιχείρηση με τον τρόπο αυτό αποφεύγει άσχημες καταστάσεις όπως είναι η τροφική δηλητηρίαση, ή η απόρριψη προϊόντος, ενώ από την άλλη πλευρά προτείνεται συγκεκριμένο σχέδιο αντιμετώπισης κρίσεων.

Για περισσότερες πληροφορίες: Κώστας Μαυρόπουλος, 210 8224384, msdio@dionet.gr

ΔΗΩ – Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων

Ειδήσεις Σήμερα: