Αν κι ως λαός αγαπάμε το κρέας, με το αρνί οι περισσότεροι από εμάς είμαστε τσακωμένοι. Λίγο μας μυρίζει, λίγο μας… ξινίζει, γενικά δεν το προτιμάμε. Για αυτό και ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αποφάσισε να μας αλλάξει αυτή την άποψη, με τη συνταγή που ετοίμασε.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA Buongiorno, παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή για αρνίσια κεφτεδάκια κοκκινιστά με σκιουφιχτά.
Μια συνταγή εύκολη, πεντανόστιμη, ότι πρέπει για το μεσημέρι της Κυριακής.
Σε ένα μπολ βάζουμε τον αρνίσιο κιμά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας: το κύμινο, το κόλιανδρο, το τσιμένι και λίγο κάρδαμο. Ρίχνουμε το αυγό, τον δυόσμο, τη φρυγανιά και ανακατεύουμε με τα χέρια.
Σε ένα ζεστό τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε τη ντομάτα, το κρεμμύδι, το κύμινο, το κόλιανδρο, το τσιμένι και λίγο κάρδαμο.
Όταν ο κιμάς είναι έτοιμος, φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια και τα βάζουμε μέσα στο τηγάνι.
Μετά από περίπου επτά λεπτά, ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι και τα σκιουφιχτά και τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί.
Συνολικά η συνταγή θέλει περίπου 15 λεπτά για να ετοιμαστεί.
Η παράσταση «Η Ευτυχία της Αργιθέας» επιχειρεί να δώσει φωνή σε όσες ζωές έμειναν στο περιθώριο της Ιστορίας, χωρίς εξιδανίκευση και χωρίς διδακτισμό — μόνο με παρουσία.
Από την Πέμπτη 23 Απριλίου, το Δημοτικό Θέατρο Πειραιά κάνει μια βουτιά στον παλιό ελληνικό κινηματογράφο, με το έργο «Tζένη Τζένη - Ένα ηλιόλουστο Ρέκβιεμ»
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 02.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/zanyar-ibrahim-FjoVfeQCDSw-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442