Συνταγή: Κορμός σοκολάτας με γέμιση μπανάνα και φουντούκια
Μια συνταγή σκέτη απόλαυση.
Μετά από περίπου δύο μήνες «διακοπές», το Buongiorno επέστρεψε για τη νέα σεζόν και μαζί του ήρθε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος – ανανεωμένος και έτοιμος για νέες προκλήσεις. Όπως η συνταγή που ακολουθεί.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA, παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή για να μας γλυκάνει, μπας και ξεχάσουμε ότι το καλοκαίρι τελείωσε και έχουμε επιστρέψει στη βάση μας: κορμός σοκολάτας με γέμιση μπανάνα και φουντούκια.
Μια συνταγή λίγο μπελαλίδικη, που πρέπει να ακολουθήσουμε κατά γράμμα τις οδηγίες, ωστόσο το τελικό αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.
Τα υλικά
250.γρ μπισκότα
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
60.γρ ινδική καρύδα
3 κ.σ. κακάο ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Για τη γέμιση:
3 μπανάνες
3 κ.σ. μέλι
1/2 κανέλα σκόνη
2 κ.σ. κονιάκ
100 γρ φουντούκια
Η διαδικασία
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα μπισκότα αφού τα έχουμε τρίψει πρώτα. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, λίγο κακάο και λίγο καρύδα.
Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να δέσει το μίγμα.
Το τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα και πιέζουμε το μείγμα ώστε να πάει σε όλο το χαρτί.
Για τη γέμιση, κόβουμε τις μπανάνες σε κομμάτια, τις ρίχνουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το μέλι, το κονιάκ και την κανέλα και ανακατεύουμε καλά.
Μόλις η γέμιση είναι έτοιμη, την απλώνουμε πάνω στη βάση και τυλίγουμε τη λαδόκολλα μέχρι να σχηματιστεί ο κορμός.
Το βάζουμε στο ψυγείο για να παγώσει και είναι έτοιμο το γλυκό.
- Σύγκρουση τζετ σκι με φάλαινα στον Καναδά – Σε σοβαρή κατάσταση ο οδηγός [βίντεο]
- Χάποελ Τελ Αβίβ – Ρεάλ Μαδρίτης 81-87: Στο Final-4 οι Μαδριλένοι και… περιμένουν τον Παναθηναϊκό
- Κρίσιμα τα επόμενα 24ωρα για τον 12χρονο μετά το πολύωρο χειρουργείο – Πώς συνέβη το ατύχημα με το πατίνι
- Χανταϊός στην Ελλάδα: Από την επιδημία του 1985 μέχρι σήμερα
- ΠΑΣΟΚ: Εκλέχθηκαν τα νέα μέλη της ΕΔΕΚΑΠ – Πρόεδρος ο Κόκκιας, αντιπρόεδρος η Ζούπη
- Στον Αστακό το θαλάσσιο drone «φάντασμα» που εντοπίστηκε στη Λευκάδα – Η προέλευση του και η άγνωστη αποστολή του
