Βασιλόπιτα – Η συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε
Είναι πανεύκολη και το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει
Η αντίστροφη μέτρηση για την αλλαγή του χρόνου ξεκίνησε. Το 2021 σε λίγο θα αποτελεί παρελθόν και τη θέση του θα πάρει το 2022, με την ελπίδα να έρθουν καλύτερες μέρες.
Άπαντες λοιπόν, ετοιμάζονται για το εορταστικό τραπέζι, όπου την τιμητική της έχει παραδοσικά η βασιλόπιτα.
Φτιάχνεται την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και κόβεται λίγο αφότου αλλάξει ο χρόνος. Σύμφωνα με την ορθόδοξη θρησκευτική παράδοση έχει τις ρίζες της στην Καισάρεια της Καππαδοκίας.
Στο εσωτερικό της τοποθετείται ένα νόμισμα και πάνω της γράφεται ο αριθμός του νέου έτους.
Τι χρειάζεται για την παρασκευή της;
- 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 250 γρ. μαργαρίνη
- 350 γρ. ζάχαρη
- 3 αυγά
- 200 γρ. χυμός φρ. πορτοκάλι
- 150 γρ. κονιάκ
- 1/2 κουτ. σούπας κανέλα
- 1/4 κουτ. σούπας γαρύφαλλο
- 150 γρ. καρυδόψιχα
- 2 βανίλιες
- ξύσμα από 2 πορτοκάλια
- ζάχαρη άχνη
Πώς τη φτιάχνουμε
- Χτυπάμε τη μαργαρίνη με την ζάχαρη στο μίξερ για 5-6 λεπτά και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.
- Ρίχνουμε εναλλάξ το αλεύρι, το κονιάκ και τον χυμό.
- Προσθέτουμε την καρυδόψιχα, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βανίλια.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε αντικολλητικό ταψί 28 εκατοστών καλά βουτυρωμένο και «κρύβουμε» ένα νόμισμα στο εσωτερικό της.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175-180 βαθμούς για 35 λεπτά.
- Όταν ψηθεί αφήνουμε τη βασιλόπιτα στο ταψί για λίγα λεπτά.
- Την βγάζουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Τέλος πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και γράφουμε με σοκολάτα το 2022.
Headlines:
- Ο Τραμπ θέλει 1 δισ. δολάρια από κάθε κράτος για να γίνει μέλος στο Συμβούλιο Ειρήνης
- Γιατί ο Τραμπ στρέφεται κατά της JP Morgan;
- Καταζητούμενος από το Top 10 του FBI συνελήφθη στο Μεξικό
- Οι ΗΠΑ σκότωσαν «ηγέτη συνδεόμενο με την Αλ Κάιντα» στη Συρία
- Κατάσχεση – «μαμούθ» στον Παναμά με περισσότερους από 5 τόνους να πέφτουν στα χέρια των αρχών
- Χάος στη Γουατεμάλα – Μέλη συμμορίας κρατούν ομήρους 46 φρουρούς σε 3 φυλακές [βίντεο]
- Συρία: Ο στρατός πήρε τον έλεγχο στρατιωτικού αεροδρομίου, φράγματος και πετρελαιοπηγών
- Φθηνότερα αυτοκίνητα ή ακριβότερα καύσιμα; Το στοίχημα Τραμπ διχάζει την αγορά
Δείτε όλες τις Τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο in.gr
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 18.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/spenser-sembrat-i607NbWkXow-unsplash-315x220.jpg)
![Χάος στη Γουατεμάλα – Μέλη συμμορίας κρατούν ομήρους 46 φρουρούς σε 3 φυλακές [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/guatemala-prison-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442