Σάλτσα από τυρί τσένταρ
Τέλειο ντιπ για τα νάτσος σας!
Υλικά
1 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. αλεύρι
1 φλ. γάλα πλήρες
1/4 κ.γ. αλάτι
1/4 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
170 γρ. τυρί τσένταρ
Εκτέλεση
Προσθέστε το βούτυρο και το αλεύρι σε ένα κατσαρολάκι. Ζεστάνετε τα υλικά και ανακατέψτε τα μέχρι να γίνει το μίγμα πηχτό. Συνεχίστε να ζεσταίνετε και να ανακατεύετε για περίπου 1 λεπτό.
Προσθέστε στο μίγμα το γάλα. Ανεβάστε λίγο τη θερμοκρασία και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει πάλι πηχτό το μίγμα.
Προσθέστε τώρα το τσένταρ, λίγο λίγο, μέχρι να λιώσει και αν χρειαστεί μειώστε τη θερμοκρασία.
Μόλις λιώσει το τυρί ρίξτε το αλάτι και το τσίλι. Αν το μίγμα βγει πιο πηχτό, προσθέστε λίγο γάλα.
- Αλλαγές για ενοίκια και πληρωμές από 1η Απριλίου: «Οδηγός» για ενοικιαστές και ιδιοκτήτες
- Δυτική Όχθη: Αναγκαστικός εκτοπισμός 36.000 Παλαιστινίων – Έκθεση του ΟΗΕ εγείρει ανησυχίες για εθνοκάθαρση
- Χριστίνα Σάλτη: Θετική σε αλκοτέστ, της αφαιρέθηκε το δίπλωμα και εκείνη τρόλαρε στα social
- Τσουκαλάς: Το ΠΑΣΟΚ δεν χωρίζεται σε τιμάρια – Οι σύνεδροι δεν ανήκουν σε στρατούς και μηχανισμούς
- Έχω παιδιά: Στον κόσμο των video games
- Κοιμηθείτε έξυπνα: 10 επιστημονικά βήματα για να ξυπνάτε με ενέργεια