Το πολύ αλάτι αυξάνει τον κίνδυνο στομαχικού έλκους
Λονδίνο: Το βακτήριο που προκαλεί τα στομαχικά έλκη ίσως είναι πιθανότερο να συντελέσει στην εκδήλωσης της πάθησης όταν εκτίθεται σε υψηλές συγκεντρώσεις αλατιού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Μικροβιολογίας.
Λονδίνο: Το βακτήριο που προκαλεί τα στομαχικά έλκη ίσως είναι πιθανότερο να συντελέσει στην εκδήλωσης της πάθησης όταν εκτίθεται σε υψηλές συγκεντρώσεις αλατιού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Μικροβιολογίας.
Δύο γονίδια που σχετίζονται με την ικανότητα του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού (H.pylori) γίνονται περισσότερο ενεργά παρουσία αυξημένης ποσότητας αλατιού.
Το H.pylori διαβιεί στο στομάχι και αναλογεί στο 90% των ελκών του δωδεκαδάκτυλου και στο 80% των γαστρικών ελκών. Επίσης αυξάνει τον κίνδυνο γαστρικού καρκίνου. Πολλοί άνθρωποι είναι φορείς του βακτηρίου χωρίς όμως να έχουν συμπτώματα.
Η Δρ Χάνα Γκατζ και οι συνεργάτες της στο Πανεπιστήμιο Επιστημών της Υγείας στο Μέριλαντ εξηγούν ότι είναι ήδη γνωστό πως τα άτομα που κάνουν διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο γαστρικού καρκίνου αλλά κανείς δεν έχει μελετήσει επισταμένως την επίδραση του αλατιού στο H.pylori.
Μέτρησαν λοιπόν την ανάπτυξη και την γονιδιακή έκφραση του H.pylori σε εργαστηριακό περιβάλλον και διαπίστωσαν ότι παρουσία υψηλών συγκεντρώσεων αλατιού η ανάπτυξη του βακτηρίου έπεφτε. Ωστόσο, άλλαζε σχήμα και σχημάτιζε μακρές αλυσίδες. Την ίδια στιγμή δύο γονίδια που σχετίζονται με την τοξικότητα του βακτηρίου, εκφράζονταν πιο εύκολα.
Aλλωστε επιδημιολογικά στοιχεία έχουν δείξει ότι υπάρχει σχέση μεταξύ H.pylori και της σύνθεσης της ανθρώπινης διατροφής. Αυτό ισχύει λοιπόν ιδιαίτερα για τις δίαιτες που είναι πλούσιες σε αλάτι.
Προφανώς το H.pylori παρακολουθεί στενά τη διατροφή των ατόμων που μολύνει. Όταν λοιπόν υπάρχουν υψηλά επίπεδα αλατιού στο περιβάλλον του στομάχου, το H.pylori υπερπαράγει παράγοντες που το κάνουν να επιβιώνει και μακροπρόθεσμα αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης της πάθησης του έλκους του δωδεκαδάκτυλου.
health.in.gr
- Επιστημονική παρέμβαση στο Δήμο Παγγαίου για την πρόληψη φυσικών κινδύνων
- Θάνατος Μαραντόνα: Ξεκινά ξανά η δίκη, ένα χρόνο μετά
- Τουρκία: Βίντεο από τη στιγμή που ένοπλος εισβάλλει σε λύκειο και ανοίγει πυρ
- «Αγροδιατροφική καταστροφή» – Οι αυξήσεις στα τρόφιμα λόγω Ορμούζ θα διαρκέσουν χρόνια, προειδοποιεί ο ΟΗΕ
- Θεσσαλονίκη: Προφυλακίστηκε ο 42χρονος για τη δολοφονία του 64χρονου στην Ευκαρπία – Αρνείται τις κατηγορίες
- Η κόρη του Ρίτσαρντ Μπάρτον, το διαζύγιο των γονιών της και η σχέση της με την Ελίζαμπεθ Τέιλορ
- Διαμαρτυρία της Μπαρτσελόνα πριν τη ρεβάνς με την Ατλέτικο για το… χορτάρι του «Μετροπολιτάνο» (vid)
- Ψηφιακή ετικέτα: Το νέο πεδίο μάχης για την ενιαία αγορά στην Ευρώπη
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 14.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/liana-young-r7LB1pnVH0A-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442