Δευτέρα 08 Δεκεμβρίου 2025
weather-icon 21o
Η σοκολάτα προστατεύει την καρδιά

Η σοκολάτα προστατεύει την καρδιά

Λονδίνο: Αυτά τα Χριστούγεννα μπορείτε να απολαύσετε τη σοκολάτα χωρίς ενοχές, καθώς επιστήμονες από το University of California στο Ντέιβις αποφάνθηκαν ότι ένα συστατικό του γλυκού πειρασμού, ονόματι προκυανιδίνη, προστατεύει από τις καρδιααγγεικές παθήσεις.

Λονδίνο: Αυτά τα Χριστούγεννα μπορείτε να απολαύσετε τη σοκολάτα χωρίς ενοχές, καθώς επιστήμονες από το University of California στο Ντέιβις αποφάνθηκαν ότι ένα συστατικό του γλυκού πειρασμού, ονόματι προκυανιδίνη, προστατεύει από τις καρδιααγγεικές παθήσεις.


Πρόκειται για μια χημική ουσία που ανήκει στην οικογένεια των πολυφαινολών, οι οποίες βρίσκονται εν αφθονία σε φρούτα και λαχανικά.
Οι ερευνητές μελέτησαν κατά πόσο η προκυανιδίνη διατηρεί το καρδιααγγειακό σύστημα υγιές χορηγώντας σοκολάτα με υψηλά και χαμηλά επίπεδα της ουσίας σε ομάδα δέκα εθελοντών.


Όπως αναφέρει το BBC, δύο ώρες αργότερα, η ομάδα που κατανάλωσε τη σοκολάτα με τα υψηλά επίπεδα προκυανιδίνης εμφάνισε 20 φορές μεγαλύτερη συγκέντρωση του μεταβολίτη της από την ομάδα ελέγχου.


Στους ίδιους παρατηρήθηκε αξιοσημείωτη μείωση στο επίπεδο λευκοτριένιων στο αίμα. Τα λευκοτριένια συμβάλλουν στη συσσώρευση των αιμοπεταλίων και στη δημιουργία θρόμβων.


Η έρευνα δημοσιεύεται στην American Journal of Clinical Nutrition.

health.in.gr

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Δευτέρα 08 Δεκεμβρίου 2025
Απόρρητο