Συνταγή: Τηγανιά με μοσχαρίσιο λουκάνικο, σύγκλινο και κεφαλογραβιέρα
Μια συνταγή πανεύκολη και στην κατηγορία «την κάναμε ταβέρνα».
Υπάρχουν ορισμένα πιάτα, που μπορεί να είναι απλά και γρήγορα, αλλά στο μυαλό μας τα έχουμε συνδέσει με κάποια έξοδο με την παρέα σε μια ταβέρνα, πάνω στο κύμα, λίγο προτού πέσει ο ήλιος. Όπως αυτή η συνταγή που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno», παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή που ανήκει ξεκάθαρα στην κατηγορία «την κάναμε ταβέρνα»: τηγανιά με μοσχαρίσιο λουκάνικο, σύγκλινο και κεφαλογραβιέρα.
Λίγα υλικά, χωρίς ιδιαίτερη κούραση και ένα αποτέλεσμα πεντανόστιμο και καλοκαιρινό, ότι πρέπει για χαλαρά μεσημέρια – απογεύματα με θέα τη θάλασσα μαζί με τους φίλους μας.
Τα υλικά
1 κιλό μοσχαρίσια λουκάνικο
300 γρ. κεφαλογραβιέρα
300 γρ. σύγκλινο
2 πράσινες πιπεριές κέρατο
2 λευκά κρεμμύδια
2 πιπεριές Φλωρίνης
1 κ.σ. μουστάρδα
Θυμάρι
80 ml ελαιόλαδο
50 ml λευκό κρασί
Αλάτι
Πιπέρι
Η διαδικασία
Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, ρίχνουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα σοτάρουμε.
Ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια βάζουμε τα λουκάνικα που έχουμε κόψει σε κομμάτια.
Τα αφήνουμε λίγο να ψηθούν και αμέσως μετά ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι το θυμάρι, τις πράσινες πιπεριές, την πιπεριά φλωρίνης και την κεφαλογραβιέρα, που έχουμε κόψει σε κυβάκια.
Ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε στο τέλος με λευκό κρασί.
- Δήμος Αναστασιάδης: «Η 2η εγκυμοσύνη της Τζένης ήταν σοκαριστική, ο γιατρός μας το είχε απαγορεύσει»
- Υπόμνημα της δημάρχου Γαύδου στην κυβέρνηση για τα ζητήματα που απασχολούν το νησί
- Νέο βίντεο από τη σύλληψη του Λουίτζι Μαντζιόνε: Τι δείχνουν οι κάμερες ένα χρόνο μετά τη δολοφονία του CEO της UnitedHealthcare
- Ταΰγετος: Αίσιο τέλος για τον 28χρονο Γάλλο πεζοπόρο που έπεσε σε χαράδρα 200 μέτρων
- Εγκαινιάστηκε η νέα πλατεία Αγίων Αναργύρων
- Live streaming: Ολυμπιακός – ΠΑΟΚ
- Καιρός: Νέα ατμοσφαιρική διαταραχή φέρνει κρύο, βροχές και χιόνια – Έντονη αστάθεια μέχρι τις Γιορτές
- Νεκρός ο διάσημος βαρύτονος Τζούμπιλαντ Σάικς μετά από πολλαπλές μαχαιριές – Συνελήφθη ο γιος του για τη δολοφονία του
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 10.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/cristofer-maximilian-YK8Mvocj6yE-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442