Τα αυγά ανεβάζουν τελικά τη χοληστερίνη ή ωφελούν;
Πόσα μπορούμε να καταναλώνουμε εβδομαδιαίως και ποια είναι η διατροφική τους αξία
Πολλοί πιστεύουν ότι τα αυγά προκαλούν αύξηση της χοληστερίνης και έτσι αποφεύγουν να τα καταναλώνουν, όμως αυτό δεν ισχύει καθώς είναι υψηλής διατροφικής αξίας και ωφελούν τον οργανισμό μας.
«Η αφαίρεση του κρόκου από το αυγό είναι λάθος καθώς περιέχει σημαντικά στοιχεία που ωφελούν κυρίως την όραση» λέει η διατροφολόγος Ευγενία Ηλιάδου
«Γνωρίζουμε τώρα ότι η διαιτητική χοληστερόλη έχει πολύ μικρότερη επίδραση στη χοληστερόλη του αίματος, καθώς παράγεται ενδογενώς από το συκώτι μας», λέει η διατροφολόγος Ευγενία Ηλιάδου μιλώντας στην εκπομπή «Όλα για τη ζωή μας VITA» με τον Μιχάλη Κεφαλογιάννη.
Συνεχίζοντας για τον «μύθο» ότι τα αυγά επηρεάζουν τη χοληστερίνη, η κ. Ηλιάδου προσθέτει μάλιστα ότι «η αφαίρεση του κρόκου από το αυγό είναι λάθος καθώς περιέχει σημαντικά στοιχεία που ωφελούν κυρίως την όραση».
Ο καλεσμένος της εκπομπής του MEGA και ηθοποιός Γιώργος Αγγελόπουλος συμφωνεί: «Τα αυγά είναι κάτι εύκολο και πολύ θρεπτικά».
Η κ. Ηλιάδου συμπληρώνει στη συνέχεια ότι αν καταναλώσουμε 5 με 7 αυγά σε εβδομαδιαία βάση δεν υπάρχει κανένα θέμα.
«Εκτός από τις πρωτεΐνες που όλοι γνωρίζουμε, οι οποίες είναι υψηλής βιολογικής αξίας, τα αυγά περιέχουν σίδηρο, βιταμίνη Β12, βιταμίνη D, σελήνιο» καταλήγει η ίδια.
- Νίκος Καββαδίας: Η ιδιόμορφη «διαφθορά» του
- ΗΠΑ: Μετανάστες που είχαν λάβει ειδικό καθεστώς προσωρινής προστασίας κινδυνεύουν με απέλαση
- Το μήνυμα της Λίντσεϊ Βον για τον τραυματισμό της στους Ολυμπιακούς: «Δεν μετανιώνω» (vid, pic)
- SpaceX: O Μασκ αλλάζει προτεραιότητα – Σχεδιάζει «πόλη στη Σελήνη» πριν επεκταθεί στον Άρη
- Ανεξαρτητοποιήθηκε με αιχμές η Έλενα Καραγεωργοπούλου από την Πλεύση Ελευθερίας – Μένει με πέντε βουλευτές το κόμμα
- Θεσσαλονίκη: Βίντεο σοκ – Άγριος ξυλοδαρμός 62χρονου από πατέρα ανηλίκου που είχε παρασύρει με το αυτοκίνητό του
