Σπιτική πραλίνα
Η πραλίνα, το αγαπημένο άλειμμα των παιδιών, μπαίνει σαν γέμιση σε κρέπες και τούρτες και γίνεται μια εύκολη μους αν την ανακατέψουμε με ίση ποσότητα σαντιγί.
ΥΛΙΚΑ (για 1 βάζο των 500 ml)
150 γρ. φουντούκια
250 ml γάλα εβαπορέ
20 γρ. μέλι
90 γρ. σοκολάτα γάλακτος, λιωμένη σε μπεν μαρί
70 γρ. σοκολάτα υγείας, 65% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αραδιάζουμε τα φουντούκια σε μια λαμαρίνα και τα ψήνουμε στους 160°C για περίπου 10 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα ξεφλουδίζουμε. Tα βάζουμε στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη.
Σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνουμε το γάλα και διαλύουμε μέσα το μέλι. Ρίχνουμε τις σοκολάτες και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μεταφέρουμε το μείγμα στο μπλέντερ με τη σκόνη φουντουκιού και χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί. Μεταφέρουμε σε αποστειρωμένο βάζο και διατηρούμε εκτός ψυγείου για 15 ημέρες.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
Ειδήσεις Σήμερα:
- «Πάγωσαν» στην Γκενκ: Τραυματίστηκε ο Καρέτσας (pics)
- Κοζάνη: Σύλληψη 26χρονου για ληστεία
- Αληθινές γυναίκες – Η ποικιλομορφία των σωμάτων επιμένει στην Eβδομάδα Mόδας του Λονδίνου εν μέσω «επιδημίας» ενέσεων αδυνατίσματος
- Αυξάνουν την πίεση στο Ιράν οι ΗΠΑ – Πράξη επιθετικότητας οποιοδήποτε πλήγμα, λέει η Τεχεράνη
- Έχει έρθει η εποχή του «νόμου του ισχυρού» – Ο ΟΗΕ κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τα ανθρώπινα δικαιώματα
- Η Ίντερ είναι έτοιμη να κάνει το «μπαμ» με τον Σιμεόνε
