Σπιτική πραλίνα
Η πραλίνα, το αγαπημένο άλειμμα των παιδιών, μπαίνει σαν γέμιση σε κρέπες και τούρτες και γίνεται μια εύκολη μους αν την ανακατέψουμε με ίση ποσότητα σαντιγί.
ΥΛΙΚΑ (για 1 βάζο των 500 ml)
150 γρ. φουντούκια
250 ml γάλα εβαπορέ
20 γρ. μέλι
90 γρ. σοκολάτα γάλακτος, λιωμένη σε μπεν μαρί
70 γρ. σοκολάτα υγείας, 65% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αραδιάζουμε τα φουντούκια σε μια λαμαρίνα και τα ψήνουμε στους 160°C για περίπου 10 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα ξεφλουδίζουμε. Tα βάζουμε στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη.
Σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνουμε το γάλα και διαλύουμε μέσα το μέλι. Ρίχνουμε τις σοκολάτες και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μεταφέρουμε το μείγμα στο μπλέντερ με τη σκόνη φουντουκιού και χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί. Μεταφέρουμε σε αποστειρωμένο βάζο και διατηρούμε εκτός ψυγείου για 15 ημέρες.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
Ειδήσεις Σήμερα:
- Κατερίνη: Σοκαριστικό βίντεο από πτώση δέντρου ανάμεσα σε πεζούς λόγω των ισχυρών ανέμων
- Βενεζουέλα: Στο Καράκας αμερικανοί διπλωμάτες για συνομιλίες με στόχο την «αποκατάσταση των σχέσεων»
- Ζωζώ Σαπουντζάκη: Παραμένει στο νοσοκομείο – ποια η κατάσταση της υγείας της
- Ηράκλειο: Κυνηγός έπεσε σε χαράδρα 30 μέτρων στο Καστρί Βιάννου – Ανασύρθηκε χωρίς τις αισθήσεις του
- Χολ για τη μεταγραφή του Τζόουνς: «Η ενέργεια του θα μας βοηθήσει να γίνουμε ακόμα πιο σκληροί» (vid)
- Σοκ στη Θεσσαλονίκη: Υπόθεση αρπαγής 13χρονης από 24χρονο – Έμενε σπίτι του, της χορήγησε ναρκωτικές ουσίες
