Σπιτική πραλίνα
Η πραλίνα, το αγαπημένο άλειμμα των παιδιών, μπαίνει σαν γέμιση σε κρέπες και τούρτες και γίνεται μια εύκολη μους αν την ανακατέψουμε με ίση ποσότητα σαντιγί.
ΥΛΙΚΑ (για 1 βάζο των 500 ml)
150 γρ. φουντούκια
250 ml γάλα εβαπορέ
20 γρ. μέλι
90 γρ. σοκολάτα γάλακτος, λιωμένη σε μπεν μαρί
70 γρ. σοκολάτα υγείας, 65% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αραδιάζουμε τα φουντούκια σε μια λαμαρίνα και τα ψήνουμε στους 160°C για περίπου 10 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα ξεφλουδίζουμε. Tα βάζουμε στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη.
Σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνουμε το γάλα και διαλύουμε μέσα το μέλι. Ρίχνουμε τις σοκολάτες και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μεταφέρουμε το μείγμα στο μπλέντερ με τη σκόνη φουντουκιού και χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί. Μεταφέρουμε σε αποστειρωμένο βάζο και διατηρούμε εκτός ψυγείου για 15 ημέρες.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
Ειδήσεις Σήμερα:
- Μεγάλη κατολίσθηση στην Ιόνια οδό – Έκλεισε και στα δύο ρεύματα [Βίντεο]
- Μποξέρ στις ΗΠΑ έχασε το… περουκίνι του μέσα στο ρινγκ και έγινε viral! (vid)
- Λόρα: Missing alert και στη Γερμανία με τη φωτογραφία της – Είχε φωτογραφίσει το διαβατήριο της μητέρας της
- Ο Στίβεν Σπίλμπεργκ έγραψε ιστορία στα Grammy και έγινε μέλος του κλειστού κλαμπ EGOT
- «Σπάει» όλα τα ρεκόρ ο Λεβαδειακός και γράφει ιστορία
- Μεντβέντεφ: Οι δυτικοί ισχυρισμοί περί κινεζικής ή ρωσικής απειλής στη Γροιλανδία είναι «ιστορίες τρόμου»
