Σαλάτα με φακές και πράσινο μήλο
Για πιο πλούσιο αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε καπνιστό σολομό, ψιλοκομμένο.
Υλικά για 4 μερίδες
300 γρ. φακές χοντρές
φλούδα από 1 πορτοκάλι, ακέρωτο
1 φύλλο δάφνης
1 κολοκυθάκι, σε κυβάκια
1 πιπεριά κόκκινη, σε κυβάκια
1 μήλο πράσινο, σε κυβάκια
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1/2 κ.γ. κύμινο
1/2 κ.γ. κάρι
1/2 κ.γ. μπαχάρι, τριμμένο
αλάτι
Για τη σος
1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
χυμό από 1/2 λεμόνι
ξύσμα από 1/2 λεμόνι, ακέρωτο
3/4 φλ. έ.π. ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τις φακές με το φύλλο δάφνης, τη φλούδα πορτοκαλιού και λίγο αλάτι σε άφθονο νερό. Προσέχουμε να μη λιώσουν.
Τις στραγγίζουμε.
Τις ανακατεύουμε σε ένα μπολ με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά της σος και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Headlines:
- Ποια λάδια μπορούμε να προσθέσουμε στο μπολ του σκύλου μας – Πότε είναι ωφέλιμα και πότε όχι
- Ακρίβεια: Το 80% των πολιτών έχει αλλάξει τον οικογενειακό του προϋπολογισμό
- «Ψήνεται» νέα ταινία με θέμα τη Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ!
- Μελίνα Ασλανίδου: Γιατί ακυρώνει τις προγραμματισμένες εμφανίσεις της
- Γροιλανδία: Ο Ρούτε του ΝΑΤΟ λέει ότι συζήτησε με τον Τραμπ τρόπους για να «παραμείνει ασφαλής η Αρκτική»
- Κίνηση: Χάος στους δρόμους – Στο «κόκκινο» ο Κηφισός, πού αλλού υπάρχουν προβλήματα
- UBS Sees Greek Banks as Undervalued, Raises Price Targets
- Μπακς – Θάντερ 102-122: Ήττα για τα «Ελάφια» παρά τη «γεμάτη» εμφάνιση του Αντετοκούνμπο (vid)
Δείτε όλες τις Τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο in.gr
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 22.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/josh-gordon-h8Od9ze-0o-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442