Σπιτική βυσσινάδα
Ό,τι πιο δροσιστικό μπορείτε να κεράσετε τους καλεσμένους σας.
Υλικά
1 κιλό βύσσινα
1 κιλό ζάχαρη
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Πλύνετε καλά τα βύσσινα και τρίξτε τα στον τρίφτη τυριού για να βγάλουν όλο τον χυμό τους.
Βάλτε σε ένα μπολ τα υπολείμματα από τα βύσσινα, ρίξτε λίγο νερό και ανακατέψτε καλά ώστε να βγάλουν κι άλλο χυμό.
Ρίξτε τα σε ένα σουρωτήρι και όσο χυμό βγάλουν, ρίξτε τον στον υπόλοιπο χυμό.
Προσθέστε τη ζάχαρη και βράστε μέχρι να αρχίσει να σχηματίζεται ένα ελάχιστα πηχτό σιρόπι. Προσθέστε και τον χυμό λεμονιού.
Φυλάξτε το σιρόπι σε ένα γυάλινο μπουκάλι στο ψυγείο και όποτε θέλετε να απολαύσετε βυσσινάδα, ανακατέψτε 1-2 δάχτυλα σιρόπι με παγωμένο νερό και παγάκια.
Καλή απόλαυση!
Ειδήσεις Σήμερα:
- Λέσβος: Κτηνοτρόφοι απέκλεισαν το λιμάνι της Μυτιλήνης
- LIVE: Φούλαμ – Μπέρνλι
- Ο Αταμάν σε Χουάντσο: «Έπαιξε καταπληκτική άμυνα στο τελευταίο δεκάλεπτο» (vid)
- Μάγια Χοκ: Πρωταγωνιστεί στη νέα δραματική σειρά μυστηρίου του Netflix «The God of the Woods»
- Δυτική Όχθη: Αντιπροσωπεία της ΕΕ και ευρωπαϊκές χώρες καταδικάζουν την αύξηση της βίας των εποίκων κατά των Παλαιστινίων
- Προσωρινά κρατούμενος ο 19χρονος που ήταν μαζί με τον 20χρονο το βράδυ της δολοφονίας του στη Καλαμαριά
