Σπιτική βυσσινάδα
Ό,τι πιο δροσιστικό μπορείτε να κεράσετε τους καλεσμένους σας.
Υλικά
1 κιλό βύσσινα
1 κιλό ζάχαρη
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Πλύνετε καλά τα βύσσινα και τρίξτε τα στον τρίφτη τυριού για να βγάλουν όλο τον χυμό τους.
Βάλτε σε ένα μπολ τα υπολείμματα από τα βύσσινα, ρίξτε λίγο νερό και ανακατέψτε καλά ώστε να βγάλουν κι άλλο χυμό.
Ρίξτε τα σε ένα σουρωτήρι και όσο χυμό βγάλουν, ρίξτε τον στον υπόλοιπο χυμό.
Προσθέστε τη ζάχαρη και βράστε μέχρι να αρχίσει να σχηματίζεται ένα ελάχιστα πηχτό σιρόπι. Προσθέστε και τον χυμό λεμονιού.
Φυλάξτε το σιρόπι σε ένα γυάλινο μπουκάλι στο ψυγείο και όποτε θέλετε να απολαύσετε βυσσινάδα, ανακατέψτε 1-2 δάχτυλα σιρόπι με παγωμένο νερό και παγάκια.
Καλή απόλαυση!
Ειδήσεις Σήμερα:
- Wall Street: Νέος δείκτης που σορτάρει την ιδιωτική πίστη
- «Φτάνει με την προσωπική ειδωλολατρία και την ειδωλολατρία του χρήματος», ειπε ο Πάπας Λέων
- ΑΑΔΕ: Επιχείρηση Supercars – Δεσμεύτηκαν 229 πολυτελή ΙΧ με ξένες πινακίδες
- Fed: Στο μικροσκόπιο της οι μεγάλες τράπεζες για την έκθεσή τους στην ιδιωτική πίστη
- Νέος Κόσμος: Σακούλες με μολότοφ κατέσχεσαν λίγο πριν το Χριστός Ανέστη – Αποκλειστικές εικόνες
- Τράπεζα της Αγγλίας: Συναγερμός για το Mythos της Anthropic
