Το λήμμα "αγροτουρισμός" στο λέξικο. Προτείνετε το δικό σας ορισμό

Ο ορισμός ενόςλήμματοςδεν επηρεάζειμόνοτη χρήση τηςλέξης στον γραπτό και προφορικό λόγο αλλά και τον τρόπο με τον οποίο την εντάσσουμεστη ζωή μαςκαιδημιουργούμεκαι ζούμεμεαυτήν.Οι επιπτώσεις δηλαδή, δεν είναιμόνο γλωσσικές, αλλά καιζωτικές αφού, όπως έλεγεοφιλόσοφος Βιτγκενστάιν,τα όρια της γλώσσας μας είναι και τα όρια του κόσμου μας. Είναι λοιπόν εξαιρετικά επίκαιρο, σήμερα που ο αγροτουρισμός αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς στην Ελλάδα, νααναλογιστούμε τη σημασίατηςλέξης και να δούμε κατά πόσοντο σημερινό λήμμα αντιπροσωπεύει και εκφράζει την πραγματικότητατου αγροτουρισμού στην Ελλάδα.

Σύμφωνα με το Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας (β. έκδοση) του Γιώργου Μπαμπινιώτη:

αγρο(το)τουρισμός (ο) οργανωμένη τουριστική δραστηριότητα, κατά την οποία εξασφαλίζεται στους τουρίστες η δωρεάν διαμονή σε αγρόκτημα με αντάλλαγμα τη συμμετοχή τους στις αγροτικές δραστηριότητες (πβ.λ. οικοτουρισμός) ή που οργανώνεται με σκοπόνα επισκεφθούν και να παρακολουθήσουνοι επισκέπτες έκθεση αγροτικών προϊόντων.- αγρο(το) τουριστικός, -ή, ό.

Σας προσκαλούμε να μας πείτεκατά την άποψή σας τι είναι ο αγροτουρισμόςκαι μετη δική σας συμμετοχήνα βοηθήσετε στη δημιουργία ενός πλούσιου λήμματος πουσφύζει από ζωή. 11 Σεπτεμβρίου 2009, Ξένια Π. Παπασταύρου

ΟΙ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Πεμ 24/9/2009 2:45 μμ
«Γεωργική φιλοξενία» ίσως; ΜΠ

Σαβ 19/9/2009 3:45 μμ
Αγροτουρισμός: Η διαστροφική μετατροπή επιλεγμένων και εξιδανικευμένων αγροτικών δραστηριοτήτων σε μουσειακό αλληλεπιδραστικό προϊόν ευρείας κατανάλωσης για τους αστικούς πληθυσμούς. Κώστας Οιχαλιώτης

Τετ 16/9/2009 10:21 μμ
Αγροτουρισμός: Η αιθανόλη που θα μπορούσε να παράγεται από την σωστή εκταφή απορριμμάτων; Αντιθέτως παράγεται/εκκρίνεται θετική σημειολογικά ουσία στον εγκέφαλο του ανθρώπου, από τον αγροτουρισμό. siempre

Τετ 16/9/2009 2:30 μμ
Αγαπητοί Κύριοι/ες
Από τη στιγμή που μας ζητήσατε «ορισμούς» για το λήμμα «αγροτουρισμός» , επιτρέψτε μου να καταθέσω την δική μου επιστημονική άποψη και εμπειρία, ενός ανθρώπου που ανάλωσε 25χρόνια της επαγγελματικής του δράσης, πάνω σε αυτό ακριβώς το αντικείμενο (το GREEK TRAVEL PAGES στο τεύχος ΙΟΥΛΙΟΥ 1974 έγραψε ακριβώς “known as the father of rural tourism in Greece” (βλ επισυναπτόμενη εικόνα) συμβουλεύοντας, έχοντας προσωπική επαφή με Δήμους, Κοινότητες, Οικισμούς κλπ (πάνω από 1000 στο διάστημα αυτό, πριν να εκλεγώ καθηγητής περιφερειακής ανάπτυξης.
Έτσι, κατά την πρώτη Δι-υπηρεσιακή συνάντηση που κάναμε το 1983 διατυπώθηκε ο ΠΡΩΤΟΣ ορισμός του Αγροτουρισμού ως εξής:
«Αγροτουρισμός είναι εκείνηη ήπια τουριστική δραστηριότητα που αναπτύσσεται σε χώρο μη αστικό, από αγρότες και μέλη της αγροτικής οικογένειας, σε μικρές μονάδες- καταλύματα οικογενειακής ή συνεταιριστικής μορφής, για την παραγωγή «συμπληρωματικού» εισοδήματος, πέρα από αυτό της γεωργίας. Η τροφοδοσία των καταλυμάτων αυτών θα γίνεται μόνο με προϊόντα τοπικής παραγωγής.
(βλέπετε και «Αγροτουρισμός, Σταθμός στο δρόμο για την τοπική ανάπτυξη»- ΠΑΠΑΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ- Εκδόσεις ΔΩΡΙΚΟΣ, 1992)
Από τότε, μέχρι σήμερα έχει προστεθεί-αφαιρεθεί , ξαναγραφτεί κλπ μια σειρά άλλων ορισμών, ορισμένοι από την Αγροτουριστική Α.Ε στο Διοικητικό Συμβούλιο της οποίας υπήρξα μέλος (2000-2001)
Αναφέρεται στο τελευταίο μου βιβλίο,
Η έννοια «Αγροτουρισμός» – ως ιδέα, φιλοσοφία, ιδεολογικό-πολιτικό ρεύμα αλλά και ως μορφή ήπιας παρέμβασης στο φυσικό χώρο, που δεν «οχλεί» διαχρονικά αποδόθηκε με πολλούς εναλλακτικούς, πολλές φορές συγκρουόμενους «ορισμούς», για να καταλήξουμε τελικά, ότι δεν υπάρχει ορισμός Και αυτό, επειδή ο «Αγροτουρισμός» από τη φύση του ανήκει στις έννοιες που δεν είναι δεκτικές ορισμών. Είναι τέτοιο το εύρος της φύσης του, που δεν υπάρχει ένας γενικός ορισμός που να καλύπτει όλες τις συνιστώσες του
Πέρα από τον ΑΡΧΙΚΟ ορισμό που πιο πάνω αναφέρθηκε, δίνονται ακόμα οι ακόλουθοι κατά χρονολογική σειρά:
1.Αγροτουρισμός ορίζεται ως εκείνο το σύστημα μονάδων που είναι σε θέση να παρασκευάζει και να προωθεί προϊόντα τοπικής παραγωγής
2.Αγροτουρισμός είναι εκείνη η μορφήτουριστικής δραστηριότητας που παρέχεται στα «μεγάλα αγροκτήματα» συνδυαζόμενος με άλλες δράσεις μέσα στο αγρόκτημα (πολύ-δραστηριότητα)
3.Ο Αγροτουρισμός είναι μια ήπια μορφή βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης και πολύ-δραστηριότητας στον αγροτικό χώρο (Αγροτουρισμός-Στέλλα Ασκέλη, Εκδόσεις ΚΕΡΚΥΡΑ -2005)
4. Αγροτουρισμός είναι η παράλληλη ανάπτυξη δραστηριοτήτων που αποσκοπεί στην οικονομική και την κοινωνική αναβάθμιση των αγροτικών περιοχών και γενικότερα της υπαίθρου, με την ανάδειξη και στήριξη: (α) της ήπιας και μικρής κλίμακας προσφοράς τουριστικών υπηρεσιών (β) της τοπικής αγροτικής παραγωγής (γ) της δημιουργίας και εμπορίας παραδοσιακών προϊόντων (δ) του πολιτιστικού και φυσικού πλούτου της κάθε περιοχής «Βιβλίο – Οδηγός της ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΕ». Εκδόσεις ΚΕΡΚΥΡΑ -2005), Στέλλα Ασκέλη-2005
5. Αγροτουρισμός είναι μορφή τουριστικής δράσης που εκδηλώνεται μέσα από την αξιοποίηση «μονοπατιών» και διαδρομών (ο δρόμος της ελιάς,δρόμοςτου κρασιού κλπ)
6. Αγροτουρισμός είναι μορφή φυγής από την πόλη και το αστικό περιβάλλον και η αναζήτηση της ψυχικής ηρεμίας κοντά σε αυτό. Πράγματι, στην εποχή της μαζικής παραγωγής τουριστικών υπηρεσιών και της τυποποιημένης συμπεριφοράς, όλο και περισσότερο καθίσταται αναγκαία από πολλούς η πνευματική και ψυχική ξεκούραση, μακριά από τα κοσμοπολίτικα τουριστικά κέντρα, τα ψεύτικα χαμόγελα και την τυποποιημένη συμπεριφορά και τα τουριστικά προϊόντα αμφίβολης ποιότητας. Με τον αγροτουρισμό ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να βιώσει εμπειρίες που δεν έχει την ευκαιρία να γνωρίσει στην πόλη, σε ένα εντελώς διαφορετικό περιβάλλον από αυτό που έχει συνηθίσει να ζει, να ανταλλάξει ιδέες και σκέψεις με την οικογένεια που τον φιλοξενεί και με τον τρόπο αυτό να νιώθει οικείος, να γίνει «ένα» με την αγροτική οικογένεια, να συμμετέχει στη ζωή και στα προβλήματά της.
7.Αγροτουρισμός είναι «μοχλός ολιστικής ανάπτυξης της Υπαίθρου/ «Αγροτουριστική Α.Ε (2007)

Με τιμή. Δρ Λεωνίδας Α. Παπακωνσταντινίδης, Καθηγητής, τ. Διευθυντής Σχολής Διοίκησης και Οικονομίας ΤΕΙ-Κ

Τρι 15/9/2009 1:52 μμ
Αγροτουρισμός είναι η οργανωμένη ή μεμονωμένη δραστηριότητα επίσκεψης και διαμονή των τουριστών σε κατάλληλα αγροκτήματα όπου με μικρότερο κοστος σε σχέση με τις ξενοδοχειακές μονάδες ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει δραστηριότητες όπως ιππασία, ποδήλατο βουνού, πεζοπορία κ.λ.π., να παρακολουθήσει τον τρόπο καλλιέργειας ανά κτήμα, να επισκεφθεί τα αξιοθέατα της φύσης και η διατροφή του να αποτελείται από αγνά ή βιολογικά τρόφιμα παραγωγής του κτήματος ή και της ευρύτερης περιοχής, λαμβάνοντας έτσι γνώση για τους τρόπους καλλιέργειας, συγκομιδής και επεξεργασίας τόσο των φυτικών όσο και των ζωικών προϊόντων. Αυτό έχει ως συνέπεια την φυσική τους ανανέωση από τους ρυθμούς των μεγάλων αστικών κέντρων σε συνδιασμό με την διαμόρφωση της καθημερινής καταναλωτικής διατροφικής τους συνείδησης. Ευχαριστώ. Π.Μίχας