Νέα στοιχεία για την σχέση καφεΐνης-αρτηριακής πίεσης
Λονδίνο: Ο καφές έχει ενοχοποιηθεί από χρόνια για παροδικές αυξήσεις της αρτηριακής πίεσης, ωστόσο αυτή η δράση δεν φαίνεται να οφείλεται αποκλειστικά στην καφεΐνη, σύμφωνα με ελβετική μελέτη, της οποίας τα αποτελέσματα δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Circulation: Journal of the American Heart Association.
Λονδίνο: Ο καφές έχει ενοχοποιηθεί από χρόνια για παροδικές αυξήσεις της αρτηριακής πίεσης, ωστόσο αυτή η δράση δεν φαίνεται να οφείλεται αποκλειστικά στην καφεΐνη, σύμφωνα με ελβετική μελέτη, της οποίας τα αποτελέσματα δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Circulation: Journal of the American Heart Association.
Στα πλαίσια της μελέτης, οι ερευνητές του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου της Ζυρίχης, με επικεφαλής τον Δρ. Ρομπέρτο Κόρτι, καταμέτρησαν την αρτηριακή πίεση, τους καρδιακούς παλμούς και τη συμπεριφορά του νευρικού συστήματος 15 υγιών εθελοντών. Από αυτούς οι έξι έπιναν καφέ σε τακτική βάση και οι υπόλοιποι είτε έπιναν καφέ περιστασιακά, είτε απείχαν εντελώς της συνήθειας.
Οι ερευνητές χορήγησαν στους συμμετέχοντες, σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, έναν τριπλό εσπρέσο, έναν άλλο τύπο καφέ χωρίς καφεΐνη, μια ενδοφλέβια ένεση της ουσίας και ψευδοφάρμακα (σκευάσματα τα οποία δεν περιείχαν καφεΐνη, χωρίς όμως να το γνωρίζουν οι συμμετέχοντες).
Αυτό που διαπίστωσαν ήταν ότι και οι δύο τύποι καφέ προκάλεσαν αύξηση της αρτηριακής πίεσης στους συμμετέχοντες που δεν έπιναν τακτικά καφέ. Αντιθέτως, οι τακτικοί καταναλωτές καφέ δεν παρουσίασαν καμία αλλαγή στην αρτηριακή πίεση, γεγονός που οδήγησε τους ερευνητές στο συμπέρασμα ότι η τακτική κατανάλωσή του πιθανότατα προκαλεί μια μορφή ανοχής του οργανισμού.
«Δεν είναι μόνο η καφεΐνη που προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης αλλά και κάποια άλλα συστατικά του τα οποία πρέπει να ανακαλύψουμε», λέει χαρακτηριστικά ο Δρ. Κόρτι αναλύοντας τα στοιχεία της έρευνας.
Ωστόσο συμπληρώνει: «Είναι, βεβαίως, ακόμη αρκετά πρόωρο να λέμε στους ασθενείς με υψηλή αρτηριακή πίεση ότι μπορούν ελεύθερα να καταναλώνουν προϊόντα που περιέχουν καφεΐνη, καθώς απαιτείται αρκετή περαιτέρω μελέτη».