Cooking

Το πιο δροσιστικό επιδόρπιο

Καλοκαιρινά κεφτεδάκια

Μια τάρτα που ξεφεύγει από την «πεπατημένη».

Χορταστικό και δροσερό συγχρόνως

Σαλάτα «παραλίας» που χορταίνει σαν φαγητό

Αυτή την εποχή φτιάχνουμε στην Κρήτη ένα στιφάδο πιο ελαφρύ από το κλασικό. Στα αρκετά κρεμμύδια προσθέτουμε μικρά κολοκυθάκια και φρέσκια ντομάτα που δεν συνηθίζεται στην κλασική κρητική συνταγή, η οποία στην πιο παλιά της εκδοχή δεν περιείχε καθόλου ντομάτα. Το φτιάχνουμε τις περισσότερες φορές με βοδινό (η καλύτερη επιλογή) ή με μοσχάρι, αλλά δεν είναι άσχημο με χοιρινό ή κουνέλι.

Μια δροσερή πρωτότυπη και εύκολη σούπα – ιδανική και για το γραφείο.

Ενα αναπάντεχα νόστιμο, εύκολο και ελαφρύ φαγητό από τις Φιλιππίνες.

Τα μαριναρισμένα ντοματίνια κάνουν τη διαφορά σε αυτή την πικάντικη μακαρονάδα.

Μια εύκολη και αρωματική πρόταση για το πρωινό.

Για το πρωινό ή το γραφείο.

Να τι θα πάρουμε μαζί μας στην παραλία!

Και Κυριακή, και τριήμερο και νοστιμότατο φαγάκι!

Ό,τι πρέπει για τις μέρες με καύσωνα.

Ενα πιάτο πραγματικά υπέροχο!

Η «ταπεινή» φάβα μεταμορφώνεται, με τη μαρμελάδα ντομάτας, σε ένα πιάτο γκουρμέ.

Ενα γλυκόξινο πιάτο που συνδυάζει αρώματα Μεσογείου με ασιατικές αναφορές.

Εύκολο, νόστιμο, καλοκαιρινό!

Τα φρούτα κάνουν τη διαφορά σε αυτή την πρωτότυπη σαλάτα με υλικά εποχής.

Η παραδοσιακή κουζίνα της Χαλκιδικής έχει μεγάλες επιρροές από τη μοναστηριακή μαγειρική. Η νοστιμιά της κουζίνας αυτής οφείλεται στα φρέσκα εποχικά προϊόντα και στον ζωμό από τα κρεμμύδια που μπαίνει σχεδόν παντού.