Συνταγή: Πικάντικη σαλάτα με noodles, κοτόπουλο και λαχανικά
Μια συνταγή που μας δίνει μια άλλη εικόνα για το τι σημαίνει σαλάτα.
-
Χειροπέδες σε πιλότο κατηγορούμενο για παιδεραστία λίγο πριν την απογείωση![Χειροπέδες σε πιλότο κατηγορούμενο για παιδεραστία λίγο πριν την απογείωση [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/FotoJet-22-136x85.jpg)
-
Συνέντευξη Τύπου θα δώσει την Πέμπτη ο πρόεδρος της ΓΣΕΕ, Γιάννης Παναγόπουλος μετά τις αποκαλύψεις
-
Πανικός στην Εθνική Οδό από μεθυσμένο οδηγό που κινούνταν στο αντίθετο ρεύμα επί 25 χιλιόμετρα
-
Η φον ντερ Λάιεν θέλει να εξαφανιστούν τα προσκόμματα που εμποδίζουν την Ευρώπη να γίνει «παγκόσμιος γίγαντας»
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνηθίσει η σαλάτα να αποτελεί το συνοδευτικό στο κυρίως γεύμα μας. Ωστόσο, υπάρχουν και εναλλακτικές – δηλαδή να φτιάξουμε μια σαλάτα που θα είναι το κυρίως πιάτο μας. Όπως η συνταγή που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno», παρέα με τη Φαίη Σκορδά και ετοίμασε μια συνταγή «ταξίδι» στην ασία:: πικάντικη σαλάτα με noodles, κοτόπουλο και λαχανικά.
Για την ακρίβεια όχι πολύ πικάντική, αλλά πεντανόστιμη και εύκολη.
Τα υλικά
150 γρ noodles
200 γρ στήθος κοτόπουλο
Για το dressing
4 κσ ξύδι λευκό
3 κσ ταχίνι
4 κσ σάλτσα σόγιας
3 κσ σησαμέλαιο
3 κσ μέλι
Για τη σαλάτα
2 κόκκινες πιπεριές τσίλι
1 κσ τζίντζερ
4 φρέσκα κρεμμύδια
2 αγγουράκια
2 καρότα
1 ματσάκι κόλιανδρος
10 φύλλα μέντας
1 κσ σουσάμι
αλάτι
πιπερι
Το μυστικό
Η «τόσο όσο» ποσότητα στα υλικά, ώστε να μην βγει πολύ έντονη και υπερβολικά πικάντικη η γεύση. Ενώ η μια κουταλιά ταχίνι στο τέλος, κάνει τη διαφορά.
Η διαδικασία
Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι βάζουμε λάδι, ρίχνουμε το κοτόπουλο και σωτάρουμε.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το κάρι, το τσίλι, τον βασιλικό, το κόλιανδρο, την πίκλα τζίντζερ και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε τη σόγια, το αγγούρι, το καρότο και το κολοκύθι. Ενώ στο τέλος προσθέτουμε λίγο ταχίνι και λίγο μέλι και ανακατεύουμε καλά.
Παράλληλα βράζουμε και τα noodles μας.
Όταν είναι έτοιμα, τα ρίχνουμε στο τηγάνι, ανακατεύουμε καλά και η εναλλακτική σαλάτα είναι έτοιμη.
- Κρήτη: Τι λένε οι συλληφθέντες για την εμπρηστική επίθεση με εντολή του Ρώσου πρώην δήμαρχου
- Κατασκοπεία: Όσα αποκάλυψε στη μαραθώνια απολογία του ο σμήναρχος – Στο μικροσκόπιο δύο απόστρατοι αξιωματικοί
- Αντζελίνα Τζολί: «Δεν με ελκύει η ιδέα μιας τέλειας ζωής χωρίς πληγές»
- Εκτός σχολείου η διευθύντρια του ΕΠΑΛ Χαλανδρίου που έβαζε μαθητές να σκάβουν για να «σβήσουν» απουσίες
- Live: Λεβαδειακός – ΟΦΗ
- Σκηνές χάους στην τουρκική Βουλή: Άγριο ξύλο και γροθιές για τον νέο Υπουργό Δικαιοσύνης [βίντεο]
- Βλάβη στον Οδοντωτό με 77 επιβάτες – Ακινητοποιήθηκε και η εφεδρική αμαξοστοιχία – Μεγάλη επιχείρηση της Πυροσβεστικής
- Λεβαδειακός – ΟΦΗ: Οι 11άδες των δύο ομάδων για τον επαναληπτικό του Κυπέλλου
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 11.02.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/clay-leconey-LdyTTsIppB8-unsplash-315x220.jpg)



































![Σκηνές χάους στην τουρκική Βουλή: Άγριο ξύλο και γροθιές για τον νέο Υπουργό Δικαιοσύνης [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/ksilo-vouli-tourkia-315x220.jpg)


![Χειροπέδες σε πιλότο κατηγορούμενο για παιδεραστία λίγο πριν την απογείωση [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/FotoJet-22-315x220.jpg)





![Σκύλος «έκλεψε» την παράσταση σε αγώνα σκι στο Μιλάνο [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/Sans-titre-1-4-315x220.jpg)































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442