Μετά τις διακοπές του Πάσχα, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος επέστρεψε στο πόστο του, ανανεωμένος και φέρνοντας μαζί του μια συνταγή ότι πρέπει για αυτή την εποχή, που η θερμοκρασία ανεβαίνει σιγά σιγά.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» μαζί με τη Φαίη Σκορδά και παρουσίασε μια συνταγή απλή, εύκολη και αρωματική: ταλιατέλες καπονάτα. Λίγα υλικά και φθηνά, με το μυστικό να κρύβεται στη μελιτζάνα.
Το καλό καβούρδισμα της μελιτζάνας για να μαλακώσει, να φύγει η οξύτητα και να βγάλει τη γλύκα της.
Η διαδικασία
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε τη μελιτζάνα, που έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια και την καβουρδίζουμε.
Και στη συνέχεια ρίχνουμε, το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά Φλωρίνης, το σέλερι, τον βασιλικό και τον μαϊντανό, και ανακατεύουμε καλά.
Παράλληλα έχουμε βράσει τις ταλιατέλες (αλ ντέντε κατά προτίμηση).
Μόλις έχουν τσιγαριστεί τα λαχανικά, προσθέτουμε στο τηγάνι τις ταλιατέλες, ρίχνουμε την κάπαρη και το κουκουνάρι, ανακατεύουμε καλά και το πιάτο είναι έτοιμο.
Η Γυναίκα της Ζάκυθος και άλλες αιώνιες μνήμες είναι ένα ποιητικό έργο που ο Σολωμός δεν τελείωσε ποτέ - όπως δεν τελείωσε ποτέ τα περισσότερα έργα του.
Η ταινία, που ολοκληρώθηκε πρόσφατα έπειτα από τρία χρόνια παραγωγής φέρνει και πάλι στο προσκήνιο το πιο κρίσιμο ζήτημα του καιρού μας: την κλιματική κρίση. Το Mankind’s Folly έρχεται στον κινηματογράφο Δαναό για δύο μόνο προβολές το Σάββατο 17 & την Κυριακή 18 Ιανουαρίου.
Μυστικά, σχέσεις και συγκρούσεις ξεδιπλώνονται μέσα από τις ζωές τριών ανθρώπων που προσπαθούν να σταθούν ο ένας απέναντι στον άλλον και τελικά απέναντι στον ίδιο τους τον εαυτό.
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας