Πανεύκολη και υγιεινή σαλάτα με σπανάκι και μήλο
Είχατε σκεφτεί ότι το σπανάκι ταιριάζει τόσο πολύ με τα πράσινα μήλα;
Υλικά
Για 4 μερίδες
1 μεγάλο μπολ φύλλα από σπανάκι μπέιμπι
2 πράσινα μήλα
½ φλιτζάνι χοντροτριμμένοι ξηροί καρποί
½ φλιτζάνι χοντροτριμμένο κατσικίσιο τυρί ή ανθότυρο
½ φλιτζάνι κράνμπερι ή σταφίδες
Για το ντρέσινγκ
3 κουταλιές ξίδι βαλσάμικο
Χυμός από ½ πορτοκάλι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
Λίγο αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ κουταλάκι μουστάρδα
Εκτέλεση
Πλένετε το σπανάκι και το στραγγίζετε καλά.
Βάζετε τα φύλλα σε ένα βαθύ μπολ για σαλάτα.
Κόβετε σε φέτες τα μήλα (με ή χωρίς τη φλούδα) και τα προσθέτετε στο σπανάκι.
Ρίχνετε τους ξηρούς καρπούς και τρίβετε από πάνω το ανθότυρο ή το κατσικίσιο τυρί.
Χτυπάτε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ και περιχύνετε τη σαλάτα.
Ειδήσεις Σήμερα:
- H δυστοπία του Οργουελ… κανονικότητα: Αυτονόητες και αναπόφευκτες οι υποκλοπές για τον Γεωργιάδη
- Μέτρα: Νέα «Εξοικονομώ» για πολίτες και επιχειρήσεις
- Άρης: Στη διάθεση του Γρηγορίου ο Καντεβέρε
- Ηλεία: Έκλεψε κοσμήματα αξίας 50.000 ευρώ και τα έκρυψε σε κορμό δέντρου στην αυλή του σπιτιού του
- ΠΑΣΟΚ: Ο Ανδρουλάκης προτείνει τον Πάρι Κουκουλόπουλο για τη θέση του αντιπροέδρου της Βουλής
- Ραφαέλα Καρά: Το μεγαλύτερο μυστικό της ζωής της, το Βατικανό, η αμύθητη περιουσία και ο μάνατζερ-κληρονόμος
