Μόλις κυκλοφόρησε ένα βιβλίο συνταγών που θα γίνει ανάρπαστο στην Αμερική
Εύκολες και απλές συνταγές, κυρίως όμως με παράδοση χρόνων σε μια αριστουργηματική έκδοση με κείμενα και εικόνες που δεν χορταίνονται
Από το άνοιγμα του 2016, το Mister Jiu’s παρέμεινε ένα από τα πιο συναρπαστικά κινέζικα εστιατόρια στις Ηνωμένες Πολιτείες: μια ωδή τόσο για τον σεφ του Brandon Jew’s Ying Ying, όσο και για τη γειτονιά του, την Chinatown του Σαν Φρανσίσκο, την οποία αυτός και ο συνεργάτης του , Tienlon Ho, αποκαλεί «τη γενέτειρα της κινεζικής-αμερικανικής κουζίνας».
View this post on Instagram
Το νέο τους βιβλίο μαγειρικής, «Mister Jiu’s in Chinatown», κυκλοφόρησε αυτή την εβδομάδα και ήδη οι παραγγελίες πέφτουν βροχή.
Όπως ακριβώς συμβαίνει και με το εστιατόριο που ενημέρωσε σχετικά με αρκετές από τις μυστικές συνταγές και τεχνικές, η αποστολή των συγγραφέων του είναι να μυήσουν τους αναγνώστες στις διαδρομές της κινέζικης μαγειρικής μες στο αμερικανικό, γαστρονομικό περιβάλλον και κοινό. Μια έντονη, ενδιαφέρουσα αντίθεση.
Το αποτέλεσμα είναι ένα όμορφα φωτογραφημένο έργο που είναι τόσο πιστό όσο και καινοτόμο – υπάρχει εκεί μέσα συνταγή για πολλά πιάτα και παρασκευές, από μαγιά, μέχρι φυστικοβούτυρο- καθώς και μικρά, σπιρτόζικα κείμενα.
«Το μαγείρεμα εδώ είναι πραγματικά μια πραγματεία γύρω από το νερό», δηλώνουν οι συγγραφείς κατά την παρουσίαση μιας γρήγορη συνταγή για τηγανητές ταϊβανέζικες μελιτζάνες.
Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι αυτό δεν είναι ένα πραγματικό βιβλίο μαγειρικής εστιατορίων. Μες στις σελίδες του, θα βρείτε και πολλά, δύσκολα πιάτα που αξίζουν τον κόπο και χρόνο προετοιμασίας τους – μια ψητή πάπια χρειάζεται εννέα σελίδες και περίπου δύο εβδομάδες για την εκτέλεσή της. Ό, τι πρέπει για τους «μάγειρες της καραντίνας».
Παραγγείλτε το βιβλίο από εδώ.
- Δημάτος: «Για το ελληνικό ποδόσφαιρο και την ΑΕΚ προέχει η νίκη και την ερχόμενη Πέμπτη στη Φιλαδέλφεια»
- Θεσσαλονίκη: Στην Ασφάλεια εμφανίστηκε με τον δικηγόρο του ο ύποπτος για τη δολοφονία του 20χρονου
- Ρωσία: Ο Πούτιν ζήτησε να προστατευθούν οι κρίσιμης σημασίας υποδομές, καθώς εντείνονται οι ουκρανικές επιθέσεις
- Στενά του Ορμούζ: Ευρωπαίοι επιδιώκουν διαπραγμάτευση με την Τεχεράνη για ασφαλή διάπλου
- Πότε πιάνει τα 2 ευρώ η βενζίνη – Αλαλούμ με το πλαφόν κέρδους
- Εβελίνα Παπούλια: Δεν μου ταιριάζει πολύ ο γάμος, με αγχώνει και δεν μπορώ να λειτουργήσω
- Αυτό είναι το ιπτάμενο τάνκερ των ΗΠΑ που συνετρίβη στο Ιράκ
- Κόβεται το σεξ; Κι όμως, αυτό το ψαράκι αναπαράγεται με κλωνοποίηση εδώ και 100.000 χρόνια
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 13.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/greg-rakozy-eorb_1PkoB8-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442