Συνταγή για τορτίγια με τρία υλικά
Κι όμως, τα αυγά δεν είναι ένα από αυτά!
Υλικά (για 8 τορτίγιες)
1/2 κύπελλο | 50 γραμμάρια αλεύρι ταπιόκας
1/2 κύπελλο | 45 γραμμάρια αλεύρι ρεβιθίου
1 φλιτζάνι | 240 ml γάλα καρύδας από ένα κουτί
Εκτέλεση
Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανακατέψτε μαζί το αλεύρι ταπιόκας και το αλεύρι ρεβιθιών μέχρι να συνδυαστούν.
Προσθέστε το γάλα καρύδας και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Το μίγμα πρέπει να είναι παχύ, αλλά ομοιογενές.
Ζεστάνετε ένα μεγάλο αντικολλητικό ή καλά βουτυρωμένο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε περίπου 1/4 φλιτζάνι του μίγματος τη φορά πάνω στο τηγάνι. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να απλώσετε το μίγμα σε ένα μεγάλο, λεπτό κύκλο.
Αφήστε το μίγμα να μαγειρευτεί για 1-2 λεπτά. Όταν οι άκρες του έχουν ψηθεί και υπάρχουν μικροσκοπικές φυσαλίδες αέρα στην κορυφή, ξέρετε ότι ήρθε η ώρα να το γυρίσετε και να αφήσετε και την άλλη πλευρά να ψηθεί για άλλο 1′.
Μεταφέρετε την τορτίγια σε μια πλάκα για να την αφήσετε να κρυώσει και επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μίγμα που έχετε φτιάξει.
- «Δεν έχω ανατριχιάσει πιο πολύ» – Έτσι είναι τα άδεια υπνοδωμάτια των θυμάτων σχολικών πυροβολισμών
- Παναθηναϊκός: Οι ώρες των παιχνιδιών του με τη Μπέτις
- Λουτράκι: Συνελήφθη και η μητέρα του ανήλικου δράστη – Η ανακοίνωση της ΕΛ.ΑΣ. για την αιματηρή συμπλοκή
- Ιράκ: Ο υποψήφιος πρωθυπουργός Νούρι αλ Μαλίκι συναντά Αμερικανό διπλωμάτη μετά το τελεσίγραφο των ΗΠΑ
- Η στιγμή του εκτροχιασμού του τραμ στο Μιλάνο με 2 νεκρούς και 39 τραυματίες [βίντεο]
- UCB: Αξιωματικός του Τάγματος του Στέμματος του Βελγίου ο Λεωνίδας Ισσόπουλος
