Συνταγή για τορτίγια με τρία υλικά
Κι όμως, τα αυγά δεν είναι ένα από αυτά!
Υλικά (για 8 τορτίγιες)
1/2 κύπελλο | 50 γραμμάρια αλεύρι ταπιόκας
1/2 κύπελλο | 45 γραμμάρια αλεύρι ρεβιθίου
1 φλιτζάνι | 240 ml γάλα καρύδας από ένα κουτί
Εκτέλεση
Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανακατέψτε μαζί το αλεύρι ταπιόκας και το αλεύρι ρεβιθιών μέχρι να συνδυαστούν.
Προσθέστε το γάλα καρύδας και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Το μίγμα πρέπει να είναι παχύ, αλλά ομοιογενές.
Ζεστάνετε ένα μεγάλο αντικολλητικό ή καλά βουτυρωμένο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε περίπου 1/4 φλιτζάνι του μίγματος τη φορά πάνω στο τηγάνι. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να απλώσετε το μίγμα σε ένα μεγάλο, λεπτό κύκλο.
Αφήστε το μίγμα να μαγειρευτεί για 1-2 λεπτά. Όταν οι άκρες του έχουν ψηθεί και υπάρχουν μικροσκοπικές φυσαλίδες αέρα στην κορυφή, ξέρετε ότι ήρθε η ώρα να το γυρίσετε και να αφήσετε και την άλλη πλευρά να ψηθεί για άλλο 1′.
Μεταφέρετε την τορτίγια σε μια πλάκα για να την αφήσετε να κρυώσει και επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μίγμα που έχετε φτιάξει.
- Μόνο η Μόσχα μπορεί να βοηθήσει στα Στενά
- Η τιμή του Brent ακόμη και στα 119 δολάρια ανά βαρέλι πριν υποχωρήσει – Κλονίζονται οι αγορές παγκοσμίως
- Ο Όρμπαν «μπλόκαρε» ξανά το δάνειο των 90 δισ. για την Ουκρανία – «Θα βρούμε τρόπο», λέει η φον ντερ Λάιεν
- «X»: Το νέο κουμπί που έρχεται δεν είναι και τόσο… νέο
- Μητσοτάκης: Εξαιρετικά θετικό ότι ενεργοποιήθηκε η ρήτρα αμυντικής συνδρομής όταν η Κύπρος δέχθηκε επίθεση
- Ρωσία: Νέα έκκληση για τερματισμό των εχθροπραξιών στον Περσικό Κόλπο
