Ο ιδανικός μεζές για ουζάκι
Δίπλα στο κύμα ή και όχι...
Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά. Παραλία, ξαπλώστρα, ξεκούραση και ήλιος.
Τι είναι αυτό που μπορεί να φτιάξει την διάθεση; Ούζο και μεζές!
Και τι μεζές; Χταποδάκι στα κάρβουνα
Υλικά
1 χταπόδι κομμένο
3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2/3 φλιτζανιού κρασί
πιπέρι
2 κουτ. σούπας ρίγανη
Εκτέλεση
Βάλτε το χταπόδι σε κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά.
Αφήστε να αρχίσει να κοκκινίζει και να βγάζει τα υγρά του
Μόλις αρχίσει να σφίγγει κόψτε τα πλοκάμια και πετάξτε τα σκληρά μέρη
Φτιάξτε μαρινάδα με το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το κρασί, το πιπέρι και τη ρίγανη.
Βάλτε το στη μαρινάδα για ένα βράδυ.
Ετοιμάστε τα κάρβουνα στην ψησταριά, ψήστε το και καλή όρεξη!
Ειδήσεις Σήμερα:
- Βαριά τιμωρία στον Ταϊρίκ Τζόουνς για τη χειρονομία στο ΟΑΚΑ (pic)
- Λονδίνο: Ύποπτο περιστατικό κοντά στην πρεσβεία του Ισραήλ ερευνά η αστυνομία
- Η μεγάλη των ταλέντων φυγή: Πώς τα πανεπιστήμια χάνουν τη μάχη της καινοτομίας
- ΕΦΕΤ: Ανακαλεί τη συσκευασμένη «φέτα Βυτίνας» λόγω μόλυνσης με λιστέρια
- Τσουκαλάς στον Π. Μαρινάκη: Αδιανόητο να μιλάτε για τοξικότητα – Ο Μητσοτάκηςείναι ο αρχιτέκτονας της τοξικότητας
- Ουγγαρία: Να ορκιστεί την ημέρα της συνεδρίασης της νέας Βουλής θέλει ο Μαγιάρ και ζητά τα «παγωμένα» κονδύλια από ΕΕ
