Ευφραιμίδη Μαρίλη

Η συνάδελφος στο διπλανό γραφείο μασουλάει όλη μέρα. Σοκολάτες, γκοφρέτες, μπισκότα, τσιπς. Όταν έρχεται η ώρα του φαγητού, παραγγέλνει ό,τι «χειρότερο» υπάρχει στο μενού. Εσείς πάλι, σήμερα θα τρώτε όλη μέρα τριμμένο καρότο, αύριο σας βλέπω με σούπες και την Παρασκευή ίσως επιτρέψετε στον εαυτό ένα βραστό αυγό. Πως γίνεται να είστε 62 κιλά ακατέβατα κι εκείνη μόνο 53;
Η απάντηση λέγεται μεταβολισμός. Ο τρόπος που ο οργανισμός καίει τις θερμίδες καθορίζει όχι μόνο την απώλεια του βάρους, αλλά και τη σύνθεση των κιλών που θα χάσουμε, αν δηλαδή πρόκειται για μυική μάζα ή για λίπος.
«Το μυστικό είναι να τρώς με στρατηγική» τονίζει ο παθολόγος Μάρκ Χάιμαν στο βιβλίο του «Ultrametabolism» και οι γιατροί όλου του κόσμου συμφωνούν πως η ενεργοποίηση του μεταβολισμού είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να σμιλέψουμε τη σιλουέτα μας. Μάθετε λοιπόν πως μπορείτε κι εσείς να αυξήσετε το ρυθμό καύσης των θερμίδων, δηλαδή να επιταχύνετε το μεταβολισμό σας, χωρίς δίαιτα.

woman.in.gr