Συνταγή: Κέικ βανίλιας με κακάο
Μια συνταγή που θα μας ξυπνήσει παιδικές αναμνήσεις.
-
-
-
-
Είναι το αγαπημένο γλυκό των παιδιών, αυτό που πάντα θα μας ξυπνάει παιδικές αναμνήσεις και θα μας θυμίζει σαββατοκύριακα στο σπίτι των γονιών μας. Αυτή τη συνταγή επέλεξε να μας φτιάξει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας παρουσίασε μια συνταγή που όλοι έχουμε λατρέψει ως παιδιά: κέικ βανίλιας με κακάο. Πανεύκολο, πεντανόστιμο και ότι πρέπει μαζί με τον πρωινό καφέ.
Τα υλικά
500 γρ. αλεύρι
200 γρ. βούτυρο αγελάδος
80 ml ηλιέλαιο
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
4 αυγά
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
200 ml γάλα
60 γρ. κακάο
1 πρέζα αλάτι
Για το γλάσο:
250 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα
100 ml κρέμα γάλακτος
1 κ.σ. τρούφα σοκολάτας
Το μυστικό
Στο μείγμα βάζουμε και βούτυρο και ηλιέλαιο – το βούτυρο δίνει τη γεύση και το λάδι δίνει την απαλή υφή.
Η διαδικασία
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη, και ανακατεύουμε καλά.
Όσο ανακατεύουμε προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το γάλα σιγά σιγά, τα αυγά και το κακάο.
Όταν το μείγμα είναι έτοιμο, το βάζουμε σε μια φόρμα για κέικ και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 160 με 170 βαθμούς.
Για το γλάσο, βάζουμε σε ένα μπρίκι σοκολάτα και κρέμα γάλακτος (ίδια ποσότητα και τα δύο) και τα ζεσταίνουμε.
Όταν το κέικ είναι έτοιμο, ρίχνουμε το γλάσο από πάνω και αν θέλουμε ρίχνουμε και τρούφα.
- ΚΤΕΛ Θεσσαλονίκης: Επιβάτης τραβάει βίντεο τον οδηγό που παίζει με το κινητό του – Τον απέλυσαν [βίντεο]
- Μάντσεστερ: Στη φυλακή δύο εξτρεμιστές για συνωμοσία για τη δολοφονία εκατοντάδων Εβραίων
- Τα «καμπανάκια» του Ζάχοβιτς στον Ριέρα
- Το μυστικό κλειδί της υπόθεσης; Οι συνομοσιολόγοι του Έπσταϊν ξαναβλέπουν την ταινία Eyes Wide Shut
- Συμβούλιο Ενεργειακής Κυριαρχίας των ΗΠΑ: Εξαιρετικά υποστηρικτική η Ελλάδα στον Κάθετο Διάδρομο
- Αλόνσο: Δύσκολη εκκίνηση, όχι χαμένα όνειρα
- Βουδαπέστη: Πυρκαγιά σε προάστιο αφήνει πίσω της τουλάχιστον 3 νεκρούς και 22 τραυματίες
- ΕΜΣΤ: Έκθεση – αφιέρωμα στον πρωτοπόρο Έλληνα κεραμίστα Πάνο Βαλσαμάκη
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 13.02.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/jeswin-thomas-UiL3INnJzQw-unsplash-1-315x220.jpg)
![ΚΤΕΛ Θεσσαλονίκης: Επιβάτης τραβάει βίντεο τον οδηγό που παίζει με το κινητό του – Τον απέλυσαν [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/Gemini_Generated_Image_k0xpzk0xpzk0xpzk-122x85.jpg)
![ΚΤΕΛ Θεσσαλονίκης: Επιβάτης τραβάει βίντεο τον οδηγό που παίζει με το κινητό του – Τον απέλυσαν [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/Gemini_Generated_Image_k0xpzk0xpzk0xpzk-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442